Розничные цены на кофе в 2024 году росли в два раза медленнее закупочных

Ритейлеры в этом году сгладили скачок закупочных цен на кофе для поддержания спроса, сообщает ТАСС.

Olena Yakobchuk/Shutterstock/Fotodom

По итогам 2024 г. цены на кофе в России выросли на 10%, в то время как закупочные цены подскочили на 20%. Несмотря на рост цен, торговые сети не фиксируют снижение спроса на кофе. Продажи зернового кофе  в натуральном выражении увеличились в пределах 3—4%, спросом пользуются как высококачественные сорта арабики, так и бюджетные.

«Рост мировых цен на кофе оказывает отсроченное влияние на конечную продукцию в российских розничных сетях. В течение последнего года закупочные цены на кофе увеличились в среднем на 20% из-за погодных условий и инфляции, однако ритейлеры сглаживали скачок цен в интересах потребителей, и подорожание кофе на полках крупных торговых сетей не превысило 10%», — прокомментировал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

В конце ноября фьючерсы арабику на бирже ICE достигали отметки $3,35 за фунт — это рекордный показатель за последние 47 лет. Виной всему стала засуха в Бразилии. Аналитики ожидают дефицит кофе и в 2025 г.

Продажи фитокофе выросли на 25%.

Россияне распробовали кофе в пакетиках.