Рост количества точек по продаже горячего кофе в Москве завершился

В октябре в Москве число торговых точек продажи горячего кофе, включая продуктовые магазины с кофеточками, заведения общепита и вендинговые аппараты, снизилось на 3% год к году, сообщает «Ъ».

Mallika Home Studio/shutterstock/fotodom

Как подсчитали в «Чек Индексе», в России сохранился сдержанный прирост в данной отрасли — на 2% год к году. Ранее этот рынок развивался активнее. За пять лет, по данным аналитиков, в Москве число объектов с кофе выросло на 8%, в регионах — на 27%.

На сдержанные темпы развития в Москве указывают и данные участников рынка. Количество кофеен One Price Coffee за последний год увеличилось на 12,4%, до 425 точек, а в Москве — только на 9%, до 254 заведений, рассказал совладелец сети Сергей Румянцев. Весь рынок общепита, по его словам, столкнулся с дефицитом локаций в столице и высокой конкуренцией.

В регионах развиваться проще: ставки аренды ниже, а конкуренцию составляют в основном местные небольшие сети или одиночные точки. Несмотря на насыщение рынка объектами, продажи кофейных напитков навынос пока продолжают расти. В январе—сентябре в России, по данным «Чек Индекса», их объем увеличился на 14% год к году, в Санкт-Петербурге — на 9%, в Москве — на 5%.

На 25% выросли с начала 2024 года продажи кофе навынос

К концу 2024 года стоимость кофе может вырасти на 40%