Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Российские кофейни Cofix откроются за рубежом
Российское подразделение израильской сети кофеен Cofix расширяет географию – первые заведения за рубежом открываются в Польше и Бразилии, сообщают «Ведомости».
Фото: Savvapanf Photo / shutterstock
4 июля открыла двери первая кофейня Cofix в Варшаве. Новое заведение занимает почти 170 кв. м и включает в себя летний сад на улице. Планируется, что в течение нескольких месяцев в Варшаве появятся еще две кофейни Cofix, одна из них на 100 кв. м, а другая точка будет представлять небольшой бар на 30 кв. м. Добавим, что Варшава станет региональной штаб-квартирой Cofix Global и логистическим центром для развития в Центральной Европе. В дальнейшем компания планирует выйти на Германию и Великобританию.
Новая кофейня в бразильском Сан-Паулу откроется 30 июля. При этом город станет региональной штаб-квартирой для развития в странах Латинской Америки. В планах закрепить свое присутствие в регионе, открыв заведения в Мексике.
Отметим, что меню в зарубежных кофейнях будет адаптировано под местный рынок. Так, в польских заведениях покупатели увидят в меню помимо кофе и выпечки веганские продукты, а в бразильских – кофе и напитки на его основе с добавлением какао Ovomaltine, детокс-соки.
Добавим, что к концу 2020 года планируется открыть 10–12 кофеен в Польше, причем первые 5–8 из них будут собственными заведениями Cofix Global, а следующие откроются уже по франшизе. В Бразилии в текущем году появятся 4–5 собственных точек Cofix, в дальнейшем компания также планирует привлечь инвесторов. Инвестиции в открытие кофеен в каждой из этих стран составят по $1 млн до конца года.
Cofix основал в 2013 г. израильский бизнесмен Ави Кац. Согласно концепции сети, кофе, десерты и закуски продаются по фиксированным ценам. Первая кофейня Cofix в Москве приняла первых посетителей осенью 2016 года. Сейчас же в России и Белоруссии насчитывается более 190 точек компании, причем 90% из них работают по франшизе. По собственным данным, выручка сети в 2019 году составила 3,2 млрд руб.
Ранее сообщалось о том, что Cofix выходит на маркетплейсы.
Кроме того, сеть Cofix запустила доставку из своих кофеен в Москве.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/7b8/5gokksij34do9zjd6czzzihpcy3uc57t/anonsimage_1.jpg)
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?