Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Россияне съели тортов и пирожных на 580 млрд рублей
Объем продаж кондитерских изделий в России превысил 580 млрд рублей
Исследование «Российский рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения: вафли, печенье, пряники, кексы, рулеты» компании Intesco Research Group показало, что объем розничных продаж кондитерских изделий растет последние 4 года. В 2011 году на территории России было реализовано продукции на 18,3% больше предыдущего года, а объем реализации превысил 580 млрд рублей.
Объемы розничных продаж кондитерских изделий во всех федеральных округах превысили показатели предыдущего года. Основным рынком сбыта кондитерской продукции, как и прежде, являлся Центральный ФО. В структуре продаж его доля превысила треть всего их объема. Доля продаж в Приволжском ФО отставала на уровне 14,8%, доля в Северо-Кавказского ФО в 10 раз была меньше доли лидера продаж кондитерских изделий.
В региональной структуре продаж произошли изменения. В 2011 году на потребительском рынке Москвы было реализовано уже более 18,5% всей кондитерской продукции. Доля Московской области была меньше в 3 раза, доля Санкт-Петербурга – меньше доли Московской области на 1,9%, а Тюменской области – в 6,4 раза меньше доли Москвы.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?