Россия переходит на свою свинину

Ключевым поставщиком охлажденной свинины в Россию стала Украина

Отечественные свиноводы продолжают наращивать поголовье. За год во всех категориях хозяйств России количество животных возросло на 7,8% и составило 22,2 млн голов. При этом в сельхозорганизациях численность свиней увеличилась на 11,3%, а в ЛПХ и КФХ – на 6,2%.

По итогам первых восьми месяцев 2015 года объем производства свинины в сельхозпредприятиях России составил 1 448,7 тыс. тонн в убойном весе (1 976,4 тыс. тонн в живом весе) – это на 8,4% или на 112,0 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-августе 2014 года.

В августе 2015 года промышленное производство свинины в России составило 192,9 тыс. тонн – это на 13,5% (на 22,9 тыс. тонн) больше, чем было произведено в августе 2014 года.

За период январь-август 2015 года регионы ЦФО демонстрировали максимальный прирост производства свинины в натуральном выражении в сельхозорганизациях России. Так, в центральных регионах страны производство свинины увеличилось за год на 66,6 тыс. тонн (+9,0%) в убойном весе по отношению к январю-августу 2014 года и составило 804,9 тыс. тонн.

На втором месте по объемам производства свинины в сельхозпредприятиях России находится СЗФО – +16,1 тыс. тонн (+17,1%), где производство возросло до 110,0 тыс. тонн.

Согласно расчетам ИАА «ИМИТ», в январе-августе 2015 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов составил 194,8 тыс. тонн, что на 33,0% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014 года.

• За восемь месяцев 2015 года импорт охлажденной свинины, по сравнению аналогичным периодом прошлого года, увеличился в 6,8 раз (+580,9%) – до 9,5 тыс. тонн (+8,1 тыс. тонн). Ключевым поставщиком стала Украина – 99,5% от всего объема импортной охлажденной свинины.
• Ввоз замороженной свинины снизились на 32,3% (на 80,0 тыс. тонн) до 167,7 тыс. тонн. Главным импортером остается Бразилия, на долю которой приходится 77,61% импорта замороженной свинины.
• Импорт свиных субпродуктов снизился на 53,7% (на 5,4 тыс. тонн) до 4,7 тыс. тонн, шпика свиного – на 59,0% (на 18,6 тыс. тонн) до 12,9 тыс. тонн.

Живые свиньи в Россию из стран дальнего зарубежья в 2015 году не поставлялись.

• Объемы импорта охлаждённой свинины из Республики Беларусь за январь-август 2015 года снизились в шесть раз, а замороженной – свелись практически к нулю. Суммарный объем импорта охлажденной и замороженной свинины из Беларуси в Россию составляет около 0,284 тыс. тонн. Замороженная свинина была поставлена в количестве 0,003 тыс. тонн, а охлажденная свинина – 0,281 тыс. тонн.

Retail.ru

Материал исследования «Российский рынок свинины в январе-сентябре 2015 года» предоставило ИАА «ИМИТ»