Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Роспотребнадзор недоволен качеством продукции кулинарных цехов "Ленты"
Петербургский Роспотребнадзор намерен в судебном порядке добиваться приостановления деятельности кулинарных цехов в трех магазинах, принадлежащих крупным сетевым ритейлерам. Вчера управление распространило сообщение с результатами проверки продуктовых гипермаркетов города. Наибольшее количество нарушений нашли в магазинах сети ООО "Лента". В самой компании заявляют о том, что с результатами проверок не согласны и ни о каких исках не знают.
С 12 по 31 октября специалисты петербургского Роспотребнадзора проверили 45 кулинарных цехов и в 35 из них нашли нарушения, говорится в сообщении управления. Среди замечаний -- отсутствие у сотрудников санитарных книжек, несвоевременное прохождение медицинских обследований и хранение продуктов с истекшим сроком годности. Кроме того, более 14% проб продукции, взятых специалистами управления в кулинарных цехах, не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, причем наибольшее количество неудовлетворительных проб было выявлено в гипермаркетах "Ленты". Роспотребнадзор обязал компанию заплатить штраф в 111 тыс. рублей, кроме того, под угрозой закрытия находятся два ее кулинарных цеха. В Роспотребнадзоре сообщили, что соответствующие документы уже направлены в суд.
Начальник юридического управления компании "Лента" Федор Иванюкович подтвердил факт проверок. Однако, по его словам, о предъявлении исков ему ничего не известно, к тому же "внутренний мониторинг компании не выявил никаких нарушений технологии". Мало того, по данным господина Иванюковича, "Некоторые санитарно-эпидемиологические нормы, нарушение которых и было установлено в наших магазинах, несколько устарели. Так, например, несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, которые выявлены в салатах, являются, согласно медицинским нормам, безопасными для здоровья человека. Также для салатов не разработано специальных санитарно-эпидемиологических норм. Поэтому случаются различного рода коллизии".
Приостановка деятельности кулинарного цеха может грозить еще одному петербургскому ритейлеру -- компании "Лэнд". Заместитель генерального директора ООО "Лэнд-4" Олеся Набиулина сообщила, что претензий к контролерам у компании нет. "Мы были виноваты сами; сотрудник, допустивший нарушения, уволен. Мы исправили все, что было необходимо, и надеемся, что приостановка деятельности нам все же не грозит", -- сказала госпожа Набиулина.
По оценке аналитика ФК "Открытие" Натальи Мильчаковой, сегмент готовой еды будет расти на 2-3% быстрее, чем продуктовый ритейл в целом. "Если о выявленных нарушениях станет хорошо известно, они ненадолго снизят трафик не только в 'Ленте' и 'Лэнде', но и в целом в гипермаркетах, -- полагает госпожа Мильчакова. -- В то же время я бы не стала связывать проведенные проверки с желанием чиновников создать проблемы конкретным сетям. Возможно, повышенное внимание к безопасности покупателей связано с предстоящими выборами".
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?