Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
«Роскачество» взялось за рыбу
Всплывет все лишнее
Рыбу проверят на содержание фосфатов, соли и лишних костей
Рыбу в российских магазинах ждут проверки. Первыми под них попадут два популярных вида переработанной продукции – замороженное филе трески и слабосоленое охлажденное филе лосося.
В лабораториях будут изучать, соответствует ли содержимое прилавков ГОСТам. Также треску проверят на наличие в ней влагоудерживающих фосфатов, лишней глазури и переморозку. А лосось – на достаточность содержания соли и наличие в филе костей.
О проверках рыбной продукции рассказали в «Роскачестве». Результаты всех исследований можно будет увидеть на сайте организации. Уже выбраны лаборатории, которые будут проводить исследования.
Василий Миронов, «Российская газета»
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/7b8/5gokksij34do9zjd6czzzihpcy3uc57t/anonsimage_1.jpg)
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?