Роскачество: какие пищевые добавки исключили из разрешенных?

27 февраля 2024 года в РФ вступили в силу поправки к техрегламенту, регулирующему использование пищевых добавок. В частности, 19 позиций были исключены из перечня разрешенных, а шесть — добавлены. Решение принято Евразийской экономической комиссией (ЕЭК).

Minerva Studio/ Shutterstock

Правки к ТР ТС «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) обсуждались Евразийской экономической комиссией (стандарт един для стран ЕАЭС) в течение восьми лет. Итоговый текст составил около 730 страниц — в нем приводится не только обновленный перечень пищевых добавок, но и другие изменения. Дополнены требования безопасного применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, а также правила их маркировки. Отредактированы формулировки, документ немного упорядочили по структуре и др.

Из перечня исключили подсластитель « Стевия » (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии. В перечне остались стевиолгликозиды Е 960 — тот же экстракт стевии, только для него точнее прописана спецификация (процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и др.). По сути в регламенте устранили дублирование в пользу позиции с более ясными характеристиками качества и безопасности пищевой добавки.

Другие добавки исключили из перечня в силу того, что они давно не используются, стали относиться к другим категориям или исследования показали их возможную токсичность.

Роскачество исследовало традиционные виды хлеба

Роскачество выявило контрафакт в консервированной сайре