Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Роскачество дало рекомендации по выбору томатного сока
Восстановленные томатные соки по своим вкусовым качествам и пользе не уступают выжатому томатному соку, рассказали эксперты Роскачества.
«Большинство томатных соков на полках — восстановленные. Они изготавливаются из концентрированного томатного сока или пюре. Из отжатого из томатов сока при концентрировании удаляется часть воды, что позволяет сок лучше хранить и перевозить на большие расстояния. Далее соку возвращают прежнюю консистенцию — восстанавливают, получается продукт, который по своим вкусовым качествам и пользе не уступает исходному соку», — говорится в сообщении.
Кроме восстановленного сока, есть сок отжима, который помещается в потребительскую упаковку сразу после отжима.
В томатный сок могут быть добавлены пряности или соль, и даже сахар для корректировки вкуса. Информация о добавлении этих компонентов обязательно должна присутствовать на упаковке.
Помимо этого, на упаковке должна содержаться следующая информация о наименовании продукта, составе, объеме, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения до и после вскрытия упаковки, о наименовании производителя и его адресе. Также на упаковке обязательно должны быть указаны рекомендации и/или ограничения по использованию, и приготовлению, показатели пищевой ценности, и единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
Рооскачество напоминает, что перед употреблением сока нужно убедиться в целостности упаковки. Упаковка не должна быть вскрыта или повреждена.
Отмечается, что соковую продукцию разрешено разливать в стеклянную тару, многослойную картонную упаковку и пластиковую бутылку. Чаще всего встречается многослойная картонная упаковка. Она позволяет применять наиболее щадящую тепловую обработку продукта, а также она легкая и прочная. Главное её преимущество в том, что она не пропускает воздух и солнечный свет, тем самым препятствует изменениям вкусовых и питательных свойств продукта. Стеклянная упаковка имеет хорошие барьерные свойства, но не защищает от света. Сок в пластиковой упаковке, как правило, имеет меньший срок годности по сравнению с упаковкой из стекла или картона.
«Томатный сок — один из наиболее богатых по содержанию полезных веществ напитков. Согласно данным Российского союза производителей соков, в 100 г пакетированного томатного сока содержится в среднем 220 мг калия, 11 мг магния, 20 мг фосфора. Один стакан томатного сока способен удовлетворить суточную потребность человека в меди на 15%, в каротине – на 20%», — добавили в пресс-службе.
Роскачество: что делать, если украли гаджет?
Роскачество назвало лучшие марки ромашкового чая.
Интервью
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?