Роскачество: чем придется замещать импортное вино?

Аналитики «Винного гида России» Роскачества подсчитали, сколько всего ввозится вина из стран, введших санкции против нашей страны, и проанализировали эту цифру. Что будет, если поставки прекратятся полностью? Какой объем и в каких категориях необходимо будет компенсировать российским виноделам и производителям других стран?

Rostislav_Sedlacek/shutterstock

Эксперты Роскачества проанализировали долю поставок вина из недружественных стран на российский рынок и отметили задачи российских виноделов на среднесрочную перспективу.

Поставки импортного вина в Россию с марта текущего года идут, но с определенными сложностями. В первую очередь, проблемы связаны с логистикой, а также с действиями недружественных стран по блокировке финансовых транзакций из России. В 2021 году доля импорта вина и игристого вина в общем объеме российского рынка составляла порядка 40%. В Россию, по данным Федеральной таможенной службы, было ввезено порядка 295 млн литров тихих вин и более 75 млн игристых.

В категории тихих вин соотношение объемов собственного производства и импорта составило примерно 50/50, в игристых винах доля российской продукции на рынке существенно выше — две трети потребности рынка в объемах такой продукции закрывают российские компании.

Если рассматривать импорт из недружественных стран, наиболее высока доля поставок в категории игристых вин. Только на три страны ЕС — Италию, Испанию и Францию приходится более 95% объемов поставляемого в страну игристого вина (свыше 72 млн. литров). В категории тихих вин поставки из недружественных стран, включая Евросоюз, а также США, Австралию и ряд других, составили 66% от общего объема ввоза вина в Россию.

«Эксперты Роскачества не ожидают полной остановки импорта из стран Евросоюза в ближайшее время. Причиной могут быть только ответные меры России на недружественные действия других стран. В любом другом случае поставки продолжатся, российские импортёры и торговые сети меняют схемы работы, логистические маршруты, но обеспечивают наличие товара на полках. Тем не менее, в долгосрочной перспективе российскому виноделию предстоит заместить существенный объём импортного вина. Для этого есть целый ряд предпосылок: активная закладка молодых современных виноградников в период с 2017 года, благодаря дотациям Минсельхоза России, заложила основу для роста урожайности, ежегодно в ближайшем будущем будут вступать в плодоношение молодые посадки. Это уже тот объём сырья, на который рынок может рассчитывать — порядка 15 тыс. га. При этом, российским виноделам необходимо планировать производство, учитывать структуру импорта, чтобы лучше понимать потребности покупателя», — рассказала директор департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.

По оценкам аналитиков Роскачества, основной объем в производстве вина в России занимают полусладкие вина — более 55% в объеме. Тогда как в импорте из недружественных стран основную долю (более 70%) занимают сухие вина. Также значимый объём в импорте занимают полусухие вина — более 14%.

«Российским производителям стоит активнее выходить на рынок сухих и полусухих вин, — отметила Олеся Буняева, — в современной торговле это наиболее востребованная платежеспособной аудиторией категория вина. Покупатель меняется и за этими изменениями необходимо следить очень внимательно. Это позволит лучше удовлетворять запросы потребителей и развивать бренд „Вино России“ как символ качества на отечественном винном рынке. Не стоит забывать, что выпадающий объём импорта из недружественных стран может быть частично компенсирован поставками из стран ближнего зарубежья, в том числе стран ЕАЭС, логистика с которыми гораздо проще, а проблем с платежами нет».

По прогнозам Роскачества, уже в 2022 году соотношение импорта и внутреннего производства вина может измениться, доля российских производителей вырастет с 60 до 70% на фоне сокращения общих объемов импорта. На сегодняшний день, наиболее активно идет компенсация выпадающих объемов производства игристых вин. По данным ЕГАИС , в январе-апреле 2022 года было произведено на 24% этого типа винодельческой продукции больше, чем в аналогичный период годом ранее.

Роскачество: в 9 регионах России производят молоко с растительными жирами.

Роскачество: более 30% отечественных вин будет разливаться в бутылку с винтовой пробкой.

Retail.ru