Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Рестораторы попросили правительство упростить наем иностранных сотрудников
Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев составили письмо на имя премьер-министра РФ Михаила Мишустина с инициативой, направленной на решение дефицита кадров в ресторанной отрасли, пишет «Ъ».
David Tadevosian/ Shutterstock
Авторы обращения предложили правительству предоставить владельцам бизнеса право самостоятельно оформлять разрешения на работу мигрантам, а также патенты для иностранных граждан. Кроме того, организация просит разрешить трудоустраивать мигрантов до официального оформления, при этом работодатели будут перечислять в бюджет обеспечительный платеж, который будет возвращен в случае получения иностранными работниками всех документов.
Инициатива была рассмотрена в правительстве и направлена для проработки в Минтруд и МВД. Напомним, что в России существует постановление, согласно которому работодатели имеют возможность привлекать мигрантов в случае отсутствия сотрудников внутри региона. По последним оценкам, в сорока регионах страны подготовлены заявки на въезд около 50 тысяч иностранных сотрудников.
При этом, с начала пандемии коронавируса, во многих отраслях развился дефицит рабочей силы. С проблемами, касающимися кадрового дефицита, столкнулась и отрасль общественного питания, потерявшая до 30% сотрудников из-за закрытия границ. На сегодняшний день в Москве и Санкт-Петербурге доля трудоустроенных иностранных граждан в кафе и ресторанах варьируется в пределах от 20% до 90%.
Ранее столичных рестораторов снова попросили закрыть веранды.
Кроме того, Cofix рассказал, как пандемия изменила поведение гостей кафе и ресторанов.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/7b8/5gokksij34do9zjd6czzzihpcy3uc57t/anonsimage_1.jpg)
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?