Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
3 002
Поделиться
Рестораны ждут роста
Крупнейшая российская сеть ресторанов Росинтер прогнозирует ежегодный рост ресторанного рынка в стране на 12-15 процентов, обещая опередить его темпы по выручке и другим показателям, рассказал президент компании Сергей Бешев.
Российский ресторанный рынок в кризис пострадал одним из первых, но быстро начал наверстывать упущенное. Терпевший убытки в 2008 и 2009 годах Росинтер вышел в прибыль в 2010 году и ждет бурного роста в 2011-м.
"В 2011 году мы прогнозируем, что рынок вырастет где-то на 12-15 процентов. Мы планируем вырасти сильнее и быстрее рынка. По выручке будем стремиться к росту минимум на 15 процентов и целимся на показатель EBITDA margin в 12 процентов", - сказал Бешев.
Reuters
Интервью
Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.