Декоративное изображение
3 002

Поделиться

Рестораны ждут роста

Крупнейшая российская сеть ресторанов Росинтер прогнозирует ежегодный рост ресторанного рынка в стране на 12-15 процентов, обещая опередить его темпы по выручке и другим показателям, рассказал президент компании Сергей Бешев. Российский ресторанный рынок в кризис пострадал одним из первых, но быстро начал наверстывать упущенное. Терпевший убытки в 2008 и 2009 годах Росинтер вышел в прибыль в 2010 году и ждет бурного роста в 2011-м. "В 2011 году мы прогнозируем, что рынок вырастет где-то на 12-15 процентов. Мы планируем вырасти сильнее и быстрее рынка. По выручке будем стремиться к росту минимум на 15 процентов и целимся на показатель EBITDA margin в 12 процентов", - сказал Бешев. Reuters

Интервью

Декоративное изображение

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами