Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Ресторанам порекомендовали не обслуживать пожилых людей
Минпромторг направил в рестораны рекомендации о том, как обезопасить себя и гостей в период пандемии коронавируса, пишут «Ведомости».
Igor Link / Pixabay
Формально письмо адресовано органам исполнительной власти регионов, которые и должны донести до предприятий общественного питания «превентивные меры незамедлительного характера для защиты граждан» от коронавируса. По словам президента федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, все рестораны тоже получили письмо.
Согласно рекомендациям от ведомства, в ресторанах необходимо расставить столы и стулья таким образом, чтобы между посетителями было не менее одного метра. Кроме того, необходимо убедиться, что все посетители перед входом в зал помыли руки с мылом, либо обработали их специальными средствами для дезинфекции. Также сотрудников обязали спрашивать у посетителей о простудных или респираторных заболеваниях и не обслуживать людей с симптомами простуды и ОРВИ. Гостей старше 60 лет администрация заведения должна уговаривать отказаться от посещения кафе или ресторана.
Помимо правил общения с посетителями, в документе содержатся рекомендации для персонала ресторана или кафе. В частности, ведомство напомнило о необходимости не допускать на работу сотрудников с симптомами простуды и ОРВИ, повышенной температурой, а также если в течение последних двух недель они вернулись из стран с высоким уровнем заболеваний коронавирусом.
Ранее сообщалось о том, что интерес ресторанов к доставке вырос более чем в три раза.
Интервью
Как выстроить обучение в рознице, создать обучающий контент для продавцов и мотивировать их учиться?