«Пятерочка» и «Хлеб Насущный» пилотируют первую кухню в формате Dark Kitchen

Готовые блюда будут доступны в приложении «Пятерочка Доставка».

Источник: X5 Retail Group

Торговая сеть «Пятерочка» и сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» запустили первый совместный проект Dark Kitchen. Готовые блюда стали доступны для заказа в приложении «Пятерочка Доставка» жителям Обручевского района Москвы.

В рамках пилотного проекта на территории одного из  dark store «Пятерочки» (ул. Челомея, 10Б) открылась первая кухня, где повара сети «Хлеб Насущный» готовят блюда по заказу пользователей сервиса экспресс-доставки «Пятерочки». Оформить заказ можно в мобильном приложении «Пятерочка Доставка» в любой день с 08:00 до 23:00. Наряду с готовыми блюдами dark kitchen заказать можно продукты и бытовые товары, представленные в магазине торговой сети. Время получения заказа с момента его размещения в приложении составляет в среднем 45 минут. При этом на производство горячих блюд отводится не более 10 минут, так как готовиться они будут непосредственно перед отправкой заказа.

Ассортимент продукции ready-to-eat в рамках пилотного проекта включает 51 блюдо. Горячая еда упаковывается по стандартам курьерской доставки в контейнеры и специальные термопакеты, чтобы сохранить температуру и вкусовые качества блюд.

По итогам пилота торговая сеть примет решение о масштабировании проекта и расширении географии доставки горячей еды.

Ранее «Пятерочка» установила боксы для сбора батареек во всех районах Челябинска.

Кроме того, в Сибири открылась 900-ая «Пятерочка».

Retail.ru