Пшено после гречки

Прошлогодняя засуха критически сказалась на сборе не только гречихи, но и проса. Пшена, которое получают из этой культуры, в России в начале февраля оставалось только 13 тыс. т. Из-за этого его стоимость растет быстрее гречки, и ожидать снижения цен до осени не приходится. Переработчики и дистрибьюторы надеются на поставки пшена из Казахстана и Китая. Поставок с Украины ждать не приходится — за два месяца 2011 года ввезено только 2 тыс. т. Вследствие прошлогодней засухи валовый сбор проса в 2010 году вдвое сократился по сравнению с 2009 годом, также неурожайным, до 133,6 тыс. т, говорит начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. К примеру, в 2000 году урожай проса составлял 1,12 млн т. Из-за неурожая цены первичных переработчиков проса с начала июля 2010 года и до конца февраля 2011 года выросли почти в пять раз, до 35 тыс. руб. за 1 т, говорит эксперт. Следует отметить, что пшено подорожало еще сильнее, чем гречка. Для сравнения: стоимость гречки за это время выросла в 3,5 раза, с 24,7 тыс. до 87,5 тыс. руб. за 1 т. Один из крупных дистрибьюторов рассказал, что высший сорт пшена у крупных первичных переработчиков проса в начале февраля стоил 33 тыс. руб. за 1 т, в конце февраля — 35 тыс. руб., в начале марта — 39 тыс. руб., на конец марта уже дают цену 43—45 тыс. руб. Оптовая цена на пшено на этой неделе — 46 руб. за 1 кг, говорит коммерческий директор группы «Ангстрем» (выпускает фасованные крупы) Оксана Линник. Г-жа Глазунова отмечает, что на 1 февраля текущего года запасы пшена на заготовительных и перерабатывающих предприятиях страны составили всего 13 тыс. т. «Сейчас небольшие остатки пшена имеются лишь в нескольких регионах, главным образом в Саратовской области и Алтайском крае», — рассказывает она. Сейчас остатки действительно минимальны и купить можно только небольшие объемы, соглашается г-жа Линник. По информации оптовых покупателей и упаковщиков, сейчас оставшиеся запасы пшена расписаны на месяц вперед и свободно приобрести его на рынке уже практически невозможно. России могли бы помочь украинские сельхозпроизводители, но и там сбор проса несколько снизился по сравнению с 2009 годом, отмечает г-жа Глазунова. Переработчики сомневаются, что украинское пшено спасет ситуацию. В январе—феврале текущего года, по данным ИКАР, в Россию ввезено всего 2 тыс. т украинского пшена. К тому же его стоимость сейчас сравнима с российским, добавляет г-жа Линник. Другие участники рынка надеются на поставки пшена из Казахстана и Китая. В этом случае проблема с наличием пшена, возможно, будет решена, считают участники рынка. В таких условиях стоит вопрос о наличии пшена на прилавках магазинов уже с начала мая текущего года. По словам г-жи Глазуновой, просо является поздней культурой и ее сбор происходит в сентябре—октябре. «Соответственно, пшено нового урожая поступит на российский рынок лишь в октябре—ноябре. Следовательно, ждать снижения цен в ближайшие месяцы не приходится», — говорит эксперт. Некоторые дистрибьюторы признавались, что в условиях отсутствия пшена и низкого качества имеющихся предложений будут вынуждены отказываться от поставок продукции в торговые сети, даже когда им будут грозить штрафные санкции ритейлеров. Г-жа Линник уверяет, что «Ангстрем» продолжит сотрудничать с торговыми сетями, создавая запасы и согласовывая цену на конкретный объем поставок. «Будем работать, пока есть с сетями взаимопонимание», — говорит она. RBC daily