Пивоваренная компания «Балтика» займется селекцией ячменя

Российская пивоваренная компания «Балтика» приняла решение начать выращивать семена ячменя российской селекции, пишут «Ведомости» со ссылкой на слова вице-президента по взаимодействию с госорганами компании Ирины Федоровой.

olko1975/Shutterstock/Fotodom

По словам Федоровой, настоящий момент «Балтика» ведет переговоры с «рядом предприятий» в регионах (конкретные компании не были названы). Она отметила, что в настоящий момент в РФ нет отечественных семян пивоваренного ячменя, которые бы полностью устраивали пивоваров «с точки зрения технико-технологических характеристик». Первые сорта планируется получить уже к 2027—2028 гг., но предполагаемый объем производства еще неизвестен.

«Важно не допустить дефицита в тот период, когда семян отечественной селекции в достаточном объеме в стране еще не будет», — подчеркнула Федорова.

Инвестиции в проект топ-менеджер не раскрыла. По оценкам гендиректора «INFOLine-аналитики» Михаила Бурмистрова, проект обойдется компании в сумму от 300 млн до 1 млрд рублей в зависимости от мощностей по выращиванию и единовременному хранению, а также прочей инфраструктуры.

«Балтика» планирует полностью импортозаместить дрожжи до 2029 года

«Балтика» намерена взыскать с Carlsberg Group более 84 млрд рублей