Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Ozon Express начал доставлять готовую еду от «Азбуки вкуса»
Сервис Ozon Express начал доставлять готовую еду из своих дарксторов. Первым партнером по новому ассортименту стала «Азбука вкуса».
FotograFFF/ Shutterstock
На старте сотрудничества ассортимент включает готовую еду собственного производства «Азбуки вкуса». В ближайшее время планируется расширить ассортимент до 300 позиций, среди которых будут также бакалея, фермерские продукты и продукция собственного импорта «Азбуки вкуса».
Созданием блюд «Азбуки вкуса» и разработкой рецептур занимаются 12 шеф-поваров с глубокой экспертизой в разных направлениях кухонь и успешным ресторанным опытом. Ритейлер развивает собственное производство еды с 2012 года. Сейчас у компании три фабрики-кухни в Москве и одна в Санкт-Петербурге, вместе они производят порядка 45 тонн продукции в сутки. У компании также есть собственная лаборатория качества QLab, в которой проходит контроль всё сырьё, используемое в производстве.
Ранее Ozon впервые за 20 лет отчитался о безубыточности.
Кроме того, «Азбука вкуса» в Санкт-Петербурге нарастила оборот на 40%.
Интервью
Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.