Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Откуда рыбка
Норвегия – крупнейший поставщик свежей рыбы в Россию
По данным исследования «Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз» основную часть импорта в натуральном выражении представляет собой тихоокеанский лосось (50%), доля которого в стоимостном выражении составляет 66%.
В 2012 году более десятой части российского рынка живой, свежей и охлажденной рыбы представляло собой импортную продукцию. При этом основным поставщиком охлажденной рыбы была Норвегия, которая в 2012 году реализовала на российском рынке на 52% больше охлажденной рыбы, чем в предыдущем году.
Интересно, что несмотря на отрицательную динамику импорта рыбы и рыбной продукции в целом, в сегменте живой, свежей и охлажденной рыбы наблюдается стабильный рост импортных поставок.
Официальная политика Росрыболовства по импортозамещению рыбы с недавнего времени подкрепляется законом «Об аквакультуре». От этого закона зависит дальнейшее развитие рынка живой, свежей и охлажденной рыбы, вектор которого, как ожидается, будет положительным.
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.