Декоративное изображение
1 591

Поделиться

Откуда рыбка

Норвегия – крупнейший поставщик свежей рыбы в Россию

По данным исследования «Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз» основную часть импорта в натуральном выражении представляет собой тихоокеанский лосось (50%), доля которого в стоимостном выражении составляет 66%.

В 2012 году более десятой части российского рынка живой, свежей и охлажденной рыбы представляло собой импортную продукцию. При этом основным поставщиком охлажденной рыбы была Норвегия, которая в 2012 году реализовала на российском рынке на 52% больше охлажденной рыбы, чем в предыдущем году.

Интересно, что несмотря на отрицательную динамику импорта рыбы и рыбной продукции в целом, в сегменте живой, свежей и охлажденной рыбы наблюдается стабильный рост импортных поставок.

Официальная политика Росрыболовства по импортозамещению рыбы с недавнего времени подкрепляется законом «Об аквакультуре». От этого закона зависит дальнейшее развитие рынка живой, свежей и охлажденной рыбы, вектор которого, как ожидается, будет положительным.

«РБК.Исследования рынков»

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами