Декоративное изображение
3 017

Поделиться

Онищенко предлагает совершенствовать розничную продажу молока

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко считает, что необходимо развивать в России продажу молока с автоцистерн.

По его словам, в 2007 году такой опыт был успешно реализован в Краснодарском крае, республиках Осетия, Башкирия, Хакасия, Липецкой и Омской областях.

"Это достаточно емкий рынок, который у нас недоиспользован. Конечно, никто не говорит о том, что нужно везти молоко на сотни километров, но такую форму торговли нужно развивать", - сказал Г.Онищенко.

Говоря о розничной торговле молочной продукцией, Г.Онищенко отметил, что это - "самое уязвимое звено".

Он пояснил, что некоторые производители не соблюдают "холодовую цепь", температурные режимы при переработке, пастеризации и доставке молока, что, в конечном счете, может провоцировать массовые заболевания среди потребителей, особенно в детских коллективах.

Интерфакс

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами