«Новогодний стол» в РФ подорожал на 11%

Самые подорожавшие продукты за год: картофель ― на 51%, яблоки ― на 17%, с/к колбаса ― 16%, сыр ― на 18%, вино ― на 17%.

Impact Photography/Shutterstock/Fotodom

Аналитики IT-компании «Эвотор» подсчитали среднюю стоимость продуктов на приготовление традиционных и популярных блюд для празднования Нового года. В исследовании учитывалась средняя цена на продукты в несетевой рознице в ноябре 2024 года. Для анализа использовались данные чеков более 1 млн смарт-терминалов компании в несетевой рознице. Средняя стоимость продуктов рассчитывалась по наиболее покупаемым позициям, представленных в большинстве регионов России, в ноябре 2024 и 2023 годов. Общая сумма расходов составила 5 666 рублей, на 11% больше, чем в прошлом году.

Согласно результатам исследования, в Москва средняя цена «новогодней продуктовой корзины» составила 7 674 рублей (+26% к прошлому году), а в Санкт-Петербурге ― 6 394 рубля (+14%). На Сахалине средние расходы на праздничный стол могут составить 7 565 рублей (+6% к прошлому году), в Якутии ― 7 534 рубля (+13%), в Хабаровском крае ― 6 398 рублей (+10%), Челябинской области ― 6 031 рубль (+39%), в Свердловской области ― 5 955 рублей (+10%), в Иркутской области 5 943 рубля (+11%), в Краснодарском крае ― 5 888 рублей (+9%), в Красноярском крае ― 5 829 рублей (+15%), в Новосибирской области ― 5 820 рублей (+15%), в Татарстане ― 5 704 рубля (+22%), в Нижегородской области ― 5 631 рубль (+14%), в Пермском крае ― 4 968 рублей (+10%), Марий Эл ― 4 554 рубля (+16%), в Пензенской области ― 4 479 рублей (+10%).

В новогоднюю корзину вошли основные продукты для подготовки популярных блюд и закусок. Среди фруктов-овощей это: мандарины ― 246 рублей за 1 кг, бананы ― 182 рубля за 1 кг, яблоки ― 149 рублей за 1 кг, 1,5 кг картофеля ― 87 рублей, полкило свеклы ― 25 рубля, 300 гр маринованных огурцов ― 143 рубля, 400-граммовая банка горошка ― 91 рубль.

Также в расходах учли рыбу, мясо и изделия из них: 300-граммовую банку пресерв сельди ― в среднем 218 рублей, 160-граммовую банку шпрот ― 114 рублей, 1 кг свиных ножек ― 87 рубля, полкило куриного филе ― 212 рублей, 200 грамм крабовых палочек ― 95 рублей, 200 гр сырокопченой колбасы ―271 рубль, десяток яиц ― 129 рублей. Из напитков в общей сумме были учтены: 1 литр газированных напитков ― 105 рублей, шампанское\игристое вино ― 647 рублей, водка (0,7–0,75 л.) ― 595 рублей, красное вино (0,7 — 0,75л.) ― 608 рублей.

Среди других продуктов в продуктовую корзину под Новый год добавили: 200 гр. сыра ― 172 рубля, 800 грамм майонеза ― 187 рублей, 170 гр. хрена ― 82 рубля, буханка ржаного хлеба ― 49 рублей и батон ― 47 рубля, 1 кг торта ― 810 рублей, полкило шоколадных конфет ― 318 рублей. Самыми подорожавшими за год продуктами оказались: картофель ― на 51%, яблоки ― на 17%, с/к колбаса ― 16%, сыр ― на 18%, вино ― на 17%. А вот куриное филе подешевело на 4%.

88% россиян предпочитают игристые вина в Новый год

Букет из мандаринов и торты с символом года: сколько денег и на что потратят россияне, покупая новогодние подарки