На 20–30% подорожают арбузы и дыни в 2024 году

Глава выращивающего арбузы КФХ Александр Карапетов, на слова которого ссылается Forbes, спрогнозировал рост цен на арбузы и дыни в текущем году на 20–30%.

Tom Black Dragon/Shutterstock/Fotodom

«Себестоимость серьезно подскочила из-за повышения зарплат, цен на семена, агрохимию и многие другие расходники, так что подорожание итоговой продукции будет не следствием опасений за урожай в отдельных регионах, а логичной попыткой производителей оставаться в рамках своей рентабельности», — объяснил грядущий рост цен на некоторые бахчевые Карапетов.

В компании X5 Group отметили, что «сезон еще не начался, цены на бахчу сейчас волатильны».

«Первые сборы российских арбузов (традиционный полосатый арбуз с косточкой) производители планируют начать уже на следующей неделе, начинается сезон с Астраханской области, где арбузы созревают раньше, далее идут сборы в других регионах», — отметили в компании. 

Помимо перечисленных выше причин роста цен на арбузы и дыни, еще одним фактором, влияющим на этот параметр, стало удорожание логистики на всех этапах. По словам старшего научного сотрудника Быковской бахчевой селекционной опытной станции, филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Елены Вариводы, рост цен на логистику сказался как на оптовых, так и на розничных ценах. Более того, цены на перевозку могут превышать затраты на выращивание плодов, поскольку бахчевые требуют определенного температурного режима, часто их везут в рефрижераторных фургонах.

67% покупателей обращают внимание на экологичность продукта

Розничные цены на цветы выросли на 10–20%