Мёд мы делаем сами

95% меда на российском рынке отечественного производства

По данным анализа рынка, проведенного для составления «Бизнес-плана пчеловодческого хозяйства (с финансовой моделью)», объем производства меда в России в 2012 г. вырос на 8%. Этому предшествовал прирост на 16% в 2011 г. В результате объем производства приблизился к 65 тысячам тонн.

Большая часть производимой продукции обеспечивает потребности внутреннего рынка. На экспорт в 2012 г. было отправлено всего 0,2% произведенного меда. В первую очередь мёд вывозился в страны дальнего зарубежья, в частности, в США. Среди стран СНГ основным направлением являлись Узбекистан и Азербайджан. Кроме того было вывезено 124 тонны в страны Таможенного союза, в том числе, более 73 тонн – в Казахстан.

В то же время было импортировано 3,2 тысячи тонн натурального меда, крупнейшим поставщиком которого была Украина, значительно меньший объем приходился на долю Китая. Отметим, что по сравнению с 2011 г. объем импорта сократился на 41%.