Декоративное изображение
13 061

Поделиться

«Макдоналдс» откажется от крышечек и трубочек и вернет в меню салаты

Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» готовится провести большой эксперимент в рамках стратегии сокращения использования пластика.
Patcharaporn Puttipon 636/ Shutterstock
Patcharaporn Puttipon 636/ Shutterstock

«Макдоналдс» протестирует отказ от крышечек и трубочек для холодных напитков. Об этом рассказала старший директор отдела обеспечения и гарантии качества и устойчивого развития «Макдоналдса» Ирина Коршунова.

«Мы хотим выяснить, готовы ли покупатели к этому. Обычно на словах люди заявляют гораздо больше, чем на самом деле готовы принять для себя на практике», — отметила Ирина Коршунова. Точные сроки и формат проведения тестирования компания пока что не сообщает.

Она также сказала, что в период пандемии «Макдоналдс» убрал из меню салаты из-за резкого падения продаж этой категории. «Спрос на салаты стал очень нестабильным, а свежие салаты – это продукция с очень короткими сроками хранения. Смесь подготовленных листьев салата хранится всего 6 дней с момента производства. Было очень сложно предугадать, что будет завтра, будут ли работать заведения и в каком формате. Но уже в самое ближайшее время салаты вернутся в меню», — добавила Ирина Коршунова.

Ранее сообщалось, что «Макдоналдс» полностью отказался от искусственных красителей и ароматизаторов в основном меню.

«Макдоналдс» планирует нанять более 6000 новых сотрудников в России до конца года.

Retail.ru

Интервью

Декоративное изображение

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами