Крымские виноделы столкнулись с резким подорожанием сырья

В Крыму оптовые цены на технические сорта винограда выросли с 60 до 150 рублей за килограмм, пишет «Ъ».

Mariyana M/shutterstock

Запрет на использование импортного виноматериала для производства российского вина привел к подорожанию винограда. Документ запрещает использовать импортный виноматериал, иначе компании должны указывать на своей продукции, что она не является вином. В частности, оптовые цены для виноделов в Крыму поднялись с 60 рублей до 150 рублей, в Краснодарском крае — с 60–70 рублей до 100 рублей за 1 кг. Участники рынка опасаются дальнейшего подорожания сырья в связи с снижением урожая винограда на фоне весенне неблагоприятной погоды.

В дальнейшем необходимость расширять площади под виноградниками для повышения обеспеченности сырьем приведет к росту капитальных затрат и долговой нагрузки российских виноделов не менее чем на 10–12% в год. В 2021–2022 годах российское вино может подорожать на 15–20% из-за роста стоимости винограда, снижения урожая, нехватки российских саженцев.  Аналитики также полагают, что сложившаяся ситуация может привезти к отказу от скидок на российское вино в торговых сетях.  

Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев говорит, что цены сильно зависят от сорта и объема закупки: небольшим винодельням сырье обходится дороже. В целом средняя стоимость винограда технических сортов в этом году превысит 100 рублей за 1 кг, полагает он.

Ранее Moët Hennessy согласился маркировать свое шампанское как «игристое вино» в России.

Кроме того, Роскачество разобралось с вином в ресторанах.

Retail.ru