Декоративное изображение
8 759

Поделиться

Крупнейшие производители пива в России на 6,5% увеличили посевные площади пивоваренного ячменя

Компании-члены Ассоциации производителей пива («Балтика», Объединенные пивоварни Хейнекен и AB InBev Efes) завершили посевную кампанию 2022 года. Главный итог: посевные площади выросли на 6,5% — с 194,5 тысяч га в прошлом году до 207,1 тысяч га в текущем.

Master1305/ Shutterstock

Master1305/ Shutterstock

Площадь посевов пивоваренного ячменя в 2022 году приблизительно соответствуют посевам риса. Отмечается, что данный сорт ячменя применяется исключительно для изготовления пива. Посевная кампания 2022 года в ряде регионов немного затянулась из-за довольно холодной и сырой весенней погоды. Но там, где осадков было меньше, а температура — выше, уже появились первые всходы ячменя. Речь идет прежде всего о Центрально-Черноземных регионах страны.

Пивоваренный ячмень выращивается членами АПП в Мордовии, Башкирии и Татарстане, Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях.

«Пивоваренный ячмень — это один из основных ингредиентов, необходимых для производства продукции. Благодаря собственным агропрограммам компании контролируют качество сырья, минимизируют риски по росту его стоимости и сокращению поставок в текущих условиях, а также поддерживают сотни локальных фермерских хозяйств. Отмечу, что члены АПП практически полностью покрывают нужды собственных производств и выращивают около половины ячменя в стране», — говорит исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов.

Полностью избавиться от зависимости импортных поставок пивоварам мешает отсутствие развитого рынка хмелеводства. На территории России производится только 2% необходимого отрасли хмеля.

В АПП уверены, что хмелеводство нуждается в интенсивных мерах поддержки для процесса импортозамещения. В краткосрочной перспективе необходимо введение временных нулевых таможенных ставок на ввоз данного сырья. Это поддержало бы отрасль в тяжелый период. В долгосрочной перспективе необходимо активно развивать локальное производство хмеля, а для этого нужно обеспечить господдержку отечественного хмелеводства. Главные проблемы — это дефицит качественного посевного материала и изношенность техники. Решить их в короткие сроки не получится, но исправить критическую ситуацию можно за 8-10 лет.

Ранее сообщалось о том, что пивовары России опасаются нехватки хмеля.

Кроме того, пивовары поднимают цены.

Retail.ru

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами