Количество ресторанов и баров в РФ превысило допандемийный уровень

Общее число ресторанов и баров в России выросло на 3,5%, пишут «Риа Новости» со ссылкой на исследование сервиса автоматической проверки контрагентов «Контур. Фокус».

Источник: Pixabay

Количество заведений общепита в России превысило уровень 2019 года — до начала пандемии коронавирусной инфекции. В настоящий момент в стране работает 176 тысяч ресторанов и баров (в конце 2019 и начале 2020 года, до пандемии, их количество составляло примерно 170 тысяч).

«С начала 2021 года число организаций общепита увеличилось на 8,3%. Рост начался в апреле прошлого года и продолжается до сих пор. По данным на сентябрь 2022 года, на российском рынке зарегистрировано более 176 тысяч компаний. Сегодня наибольшую долю среди них занимают кафе и рестораны — это порядка 85% (около 149 тысяч организаций), оставшуюся часть — бары (9 тысяч) и столовые (17,5 тысяч)», — сообщили аналитики компании.

Эксперты также напомнили, что с начала 2021 года было ликвидировано около 60 тысяч компаний общепита. Чаще всего заведения закрывались в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области.

«Почти треть из них ушли в первые месяцы 2021 года. В 2022 году таких резких скачков ликвидации нет — в среднем ежемесячно закрываются порядка 2,5 тысячи организаций», — отмечается в исследовании.

Времена пандемии коронавирусной инфекции не помещали предпринимателям открывать новые точки общепита. С начала 2021 года было зарегистрировано около 65 тысяч компаний, заведения которых заработали в тех же регионах, где было больше всего закрытий.

Ранее сообщалось о том, что москвичи стали реже ходить в рестораны.

Кроме того, создатель сети ресторанов «Тануки» продал все рестораны в России.