KFC предложил покупателям крылышки без куриного мяса

Kentucky Fried Chicken начала сотрудничество с Beyond Meat с целью создания «куриных наггетсов» и «куриных крылышек» на растительной основе, пишет RetailDetail. В настоящее время почти все крупные сети быстрого питания работают с заменителями натурального мяса.

Клиенты в KFC в Атланте смогли попробовать блюдо из жареной курицы, которое сеть ресторанов быстрого питания создала совместно с Beyond Meat на основе растительного заменителя. 

Покупателям предложили не только наггетсы, но и крылья, в составе которых нет куриного мяса. В дальнейшем KFC проанализирует собранные отзывы от посетителей. Если значительная часть отзывов окажется положительной, то сеть начнет масштабные испытания и, возможно, даже общенациональное внедрение блюда повсеместно. Отмечается, что инвесторы очень довольны этой новостью и она вызвала резкий рост стоимости акций KFC.

«Мясо» на растительной основе является настоящим трендом: крупные производители, такие как Nestlé и Unilever, уже начали создавать серию «мясных» продуктов без использования животных, а такие сети, как Burger King, уже сотрудничают с конкурентами Beyond Meat — Impossible Burger.

Ранее сообщалось о том, что Роскачество нашло антибиотики в бургерах McDonald’s и KFC.

Кроме того, KFC присматривается к рынку искусственного «куриного» мяса.

Виктория Станковская, Retail.ru