Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Какао продолжает стремительно дорожать на мировом рынке
Какао — основное сырье для производства шоколада — стремительно дорожает. Индекс лондонской ICCO (International Coffee and Cocoa Organization) только за вчерашний день вырос на 0,63% (на 19.00 МСК), с начала года он увеличился на 15,6%, а за год — больше чем вдвое.
Биржевая цена какао из Кот-д'Ивуара — основного поставщика какао-бобов на мировой рынок — с 24 января по 5 февраля выросла на 6,5% (CIF Роттердам), за год — на 28,5%. А фьючерсы на ICE (Нью-Йоркская биржа кофе, сахара и какао) достигли на торгах во вторник $2354,00 за 1 т — это на 32,8% больше, чем годом раньше, и на 15,66% выше уровня начала года. В Лондоне, по данным Reuters, таких высоких цен не видели с 2003 г., а в Нью-Йорке котировки едва не пробили 23-летний максимум.
«Какао скупают индустриальные покупатели и фонды», — объясняет один из лондонских дилеров, которого цитирует Reuters. Фонды ищут в товарных фьючерсах тихую гавань, объясняет другой собеседник агентства, а цену на какао гонят вверх сухая погода в Западной Африке (оттуда поступает до 70% какао) и забастовка в Кот-д'Ивуаре. Сотрудники Биржи кофе и какао в Кот-д'Ивуаре (Coffee and Cocoa Bourse, BCC), без документов которой суда с какао-бобами не могут выйти из портов страны, требуют повышения зарплаты и более сильного менеджмента.
Производители шоколада готовятся повышать цены. Например, уже в I квартале 2008 г. цены на большинство продуктов Kraft Foods будут повышены, объявил ее финансовый директор Тим Маклевиш, представляя финансовые результаты компании за IV квартал 2007 г.
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.