Декоративное изображение
14 710

Поделиться

Сети обновят ассортимент на 25-35%

Проект «Центр Закупок Сетей» провел исследование на тему изменений в ассортиментной матрице розничных сетей в связи с новой экономической ситуацией.

goodluz/ Shutterstock

goodluz/ Shutterstock

В рамках проведенного опроса, в котором приняли участие 42 розничные сети из топ-100 сетей, выяснилось, что:

  • 75% розничных сетей планируют ротацию своего ассортимента и будут заменять импортных поставщиков российскими
  • Сроки на обновление матриц довольно сжаты: более 40% сетей рассчитывают обновить полки в ближайшие 1-3 недели, порядка 30% — в срок до 5 недель
  • Доля обновляемого ассортимента в среднем составит 25-35%

Топ категорий Food, которые больше всего будут подвергнуты изменениям:

— кондитерская продукция

— чай, кофе, какао

— спиртные напитки

— макаронные изделия, приправы, специи, соусы

— мясная гастрономия

Топ категорий Non-Food, которые больше всего будут подвергнуты изменениям:

— бытовая химия

— товары для дома, хозтовары

— средства личной гигиены

— косметика, парфюмерия

— товары для детей, игрушки, подгузники

Аналитики отмечают, что никто из участников розничного рынка не был готов к новому кризису подобного масштаба. В настоящий момент наблюдается кардинальное изменение привычного рынка: на фоне разрыва цепочек поставок, ухода с рынка иностранных сетей, роста цен на оборудование/ингредиенты/сырье также фиксируется ажиотажный спрос потребителей на ряд товаров и «зеленый свет» российским поставщикам.

Ранее торговые центры обратились к правительству с просьбой расширить меры господдержки.

Кроме того, правительство РФ согласовало переход активов уходящих компаний во внешнее управление.

Retail.ru

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами