Декоративное изображение
7 998

Поделиться

Из-за системы QR-кодов рестораны Татарстана потеряли 200 млн рублей

Рестораторы считают, что власти занизили эту цифру в 15 раз, сообщает издание «Моллы». ShutterOK/ Shutterstock
ShutterOK/ Shutterstock

Статистическое ведомство Татарстана (Татарстанстат) оценило сокращение оборота заведений общепита в октябре 2021 г. на 200 млрд рублей, до 4,2 млрд рублей. С такими цифрами не согласились представители отрасли.

«Фактическое падение, по нашим прогнозам, составляет, минимум, 30% от уровня 2019 года, а если говорить о цифре в 200 млн рублей – это всего лишь 2%», — заявила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Галина Шарафутдинова.

Общие потери на ресторанном рынке Татарстана после ввода системы QR-кодов, по словам Шарафутдиновой, составляют около 40% от оборота. Ассоциация уже не раз просила местные власти отменить QR-коды из-за сильной потери выручки.

Ранее сообщалось, что «Абрау-Дюрсо» зарегистрировала юрлицо для ресторанного бизнеса.

Законы о QR-кодах в России могут принять до 1 февраля 2022 года.

Retail.ru

Интервью

Декоративное изображение

Евгений Прохоров, «Шоколадница»: «Открытие новых заведений сейчас – это вызов для каждого розничного бизнеса»

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами