Декоративное изображение
4 286

Поделиться

Где осетр мечет икру

Вологодская область лидирует по производству икры

Черная икра добывается в Каспийском и Азовском морях, Причерноморье, Приамурье. Как показало исследование основных параметров рынка для «Бизнес-плана организации хозяйства по выращиванию осетровых пород рыб и производству черной икры – 2014 (с финансовой моделью)», лидером по производству икры в 2013 году был Северо-Западный федеральный округ, где было выпущено две трети совокупного объема. Основной вклад внесла Вологодская область, в частности, ООО «Рыботоварная фирма «Диана» – крупнейшее в России аквакультурное предприятие, разводящее осетров.

Вторым по объемам производства в 2013 году был Южный федеральный округ, на его долю приходилось 30% общего объема производства. Отметим, что по сравнению с 2012 годом доля Южного округа выросла на 9 процентных пунктов. В Южном округе производство сосредоточено в Астраханской области (ООО «Астраханская Рыбоводная компания «Белуга», где выращивается русский осётр и каспийская белуга, а также севрюга, шип и пресноводная стерлядь; ОАО «Раскат» – рыбоводно-воспроизводственная компания, которая занимается выращиванием рыб и сбытом рыбной продукции).

«РБК.Исследования рынков»

Интервью

Декоративное изображение

Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»

За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами