Реклама на retail.ru
Здесь может быть
Ваша реклама
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Здесь может быть Ваша реклама
ПодробнееПоделиться
Эксперты связывают резкий рост цен на куриные яйца в РФ с сезонным фактором
Эксперты связывают резкий рост цен на яйца в России с сезонным фактором. В дальнейшем они не прогнозируют существенного подорожания этой продукции.
По данным Росстата, среди продуктов питания последнее время наибольшими темпами дорожают яйца. На прошлой неделе цены на них повысились на 2,8%. В некоторых московских магазинах цена подскочила до 50 рублей за десяток.
"Рост цен - это сезонное явление, летом цены на яйца обычно падают, осенью растут, так было всегда", - заявила генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева.
Так, в октябре прошлого года рост цен на яйца в России составил 23,9%. По ее словам, летом цены на яйца снижаются, как правило, на 20-25% из-за уменьшения потребительского спроса, отсутствия нормальных условий для хранения в жаркую погоду.
Начальник отдела маркетинга ЗАО "Птицефабрика РОСКАР" (Ленинградская область) Елена Кудрявцева также объясняет повышение цен сезонным фактором. "У нас каждый год так - летом дешевле, осенью дороже", - заметила она.
По словам представителя отдела сбыта ОАО "Птицефабрика Сеймовская" (Нижегородская область), осенью традиционно происходит поэтапный рост отпускных цен.
Последнее увеличение было в октябре - средняя цена возросла с 22 до 28 рублей за десяток. Согласно прайс-листу птицефабрики, отпускные цены за десяток яиц в Нижегородской области варьируются от 26 до 33 рублей в зависимости от категории. В индивидуальной упаковке - от 27 до 37 рублей в зависимости от сорта и категории. Средние отпускные цены при поставке в другие регионы отличаются от нижегородских.
Представитель птицефабрики заявил, что летом из-за заметного снижения спроса производители работают "на пределе рентабельности". Кроме того, многие торговые сети летом в борьбе за покупателя торгуют яйцами в убыток, сознательно "идут в минус". Часто торговая наценка в летний период не превышает 4%.
Вместе с тем источник отметил, что осенняя динамика розничных цен на яйца не отражает динамику отпускных цен на это товар. "То, что вы видите в магазинах, не является реальной ситуацией с отпускными ценами", -заявил он.
Среди факторов, увеличивающих себестоимость производства яиц, представитель "Сеймовской" назвал рост цен на газ. При этом он добавил, что цены на корм, прежде всего зерно, в этом году не возросли.
"Птицеводство - очень энергоемкая отрасль", - соглашается Г.Бобылева. По ее словам, доля энергоносителей в себестоимости производства яиц составляет до 20%. 70-74% приходится на корма, добавила она.
Как отметила Г.Бобылева, в ближайшее время уровень цен на яйца во многом будет зависеть от спроса. "В сегодняшних условиях можно прогнозировать снижение доходов населения - значит, большого роста цен в дальнейшем не будет, он будет ограничен спросом", - заявила она.
За 9 месяцев этого года производство яиц в России составило 28,7 млрд штук, что на 1,5% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.
Интервью
![Декоративное изображение](https://www.retail.ru/upload/iblock/f8e/4uh6f35e5mzyiks0k9k11njcuymg1ai4/anonsDanil-Ivanilov.jpg)
Данил Иванилов, Grass: «Сейчас самое удачное время для запуска новых продуктов внутри страны»
Какие ниши производитель считает перспективными, как работает с различными каналами продаж и готов ли выпускать товары СТМ?