Два взгляда на одну гречку

Пик «гречневой лихорадки» в России наблюдался в конце лета 2010 года, когда цены на гречку резко выросли, и крупа стала исчезать с полок магазинов. Но постепенно ситуация стабилизировалась, и цены на крупу стали снижаться, причем, по данным Росстат, эта тенденция наблюдалась и в начале октября. Так, за неделю с 27 сентября по 3 октября текущего года цены на гречневую крупу-ядрицу снизились на 5,1%.

«Гречневый парадокс»

Однако в оптовом звене ситуация складывается иная. По словам генерального директора ООО «ПроЗерно» Владимира Петриченко, рост цен на гречневую крупу ядрицу за последние две недели, согласно данным мониторинга, составил примерно 17%. «Рост совершенно необоснован», – считает эксперт. По его информации, на этот процесс влияют рыночные слухи о том, что якобы есть потери урожая гречихи в ряде регионов.

По словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, сектор переработки отреагировал, хотя и не очень обоснованно, на увеличение отпускных цен алтайскими производителями гречихи. «Дело в том, что закупочные цены падали к концу лета до 12 рублей за килограмм, а это слишком низкий уровень, при котором не имеет смысла производить. Естественно, производители перестали по этим ценам продавать, ведь им нужно как-то окупить свои затраты», – пояснил он. «Нормальная оптовая цена с точки зрения экономики на гречиху как на сырье должна быть не менее 20 рублей за килограмм», – считает эксперт. При таком уровне стоимости сырья отпускные цены переработчиков с учетом всех издержек не должны превышать 40 рублей за килограмм, подсчитал собеседник агентства.

В розничных сетях подтверждают, что поставщики повышают цены на гречневую крупу.

«Поставщики уведомляют о планируемом повышении цен. Но в ближайшей перспективе рост розничных цен не прогнозируем, так как имеем запасы на наших складах», – сказал агентству «Прайм» пресс-секретарь компании «Дикси» Лаврентий Губин. Пресс-секретарь «Седьмого континента» Влада Баранова подтверждает, что рост цен есть. «Но он в рамках сезонной коррекции, и значительно выше только по сравнению с летним снижением. Мы не видим предпосылок для резкого роста, как в прошлом году», – сказала она.

Как отмечает директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов, самое дешевое предложение на электронных торгах (организованных компанией для закупок товаров – прим.) составляет сейчас почти 35 рублей за упаковку 900 грамм против 25 рублей, которые были еще в середине сентября. При этом сама компания в настоящее время продает гречку в своих супермаркетах и гипермаркетах ниже текущих закупочных цен – «себе в убыток». «Верим в то, то поставщики образумятся. Считаем, что не должно быть таких высоких цен на гречку,» – говорит Сусов. По его словам, поставщики объясняют повышение цен тем, что производители гречихи «придерживают» свою продукцию.

По мнению представителя Х5, развитие ценовой ситуации зависит от того, как быстро в нее вмешается государство. «Существует парадокс: в самом разгаре сбора урожая объем предложения по гречке на рынке стал снижаться, что повлекло за собой увеличение цен. Уверен, что этим парадоксом может заинтересоваться Федеральная антимонопольная служба», – добавил Сусов.

Оснований для резкого роста нет

Отраслевые эксперты, в свою очередь, отмечают, что, несмотря на сезонное увеличение цены у производителей, оснований для заметного повышения цен у последующих звеньев цепочки нет. «Цены в секторе переработки так, как у производителей гречихи, не падали, и в рознице цены хоть и снижались на гречневую крупу, но все равно она стоит более 50 рублей на прилавке», – добавляет Злочевский. Петриченко также отмечает, что ценам в розничном секторе в целом еще нужно снизиться до текущего уровня оптовых цен.

«Гречки на рынке более чем достаточно», – добавил Злочевский. По словам Петриченко, так как волатильность на этом рынке высокая, то цены могут резко обвалиться. Затоваренность на оптовых базах, у торговых сетей высокая: так, в сентябре по сравнению с сентябрем прошлого года уровень затоваренности в оптовом звене выше на 70%, по сравнению с уровнем 2009 года – почти в три раза, пояснил он.

Представитель Минсельхоза России также заявил агентству, что никаких оснований для роста цен на гречневую крупу нет. «Более того, розничные цены на сегодняшний день продолжают падать. В России ожидается хороший урожай гречихи – на уровне 700 тысяч тонн (против 340 тысяч тонн в 2010 году – прим.), этого объема достаточно для удовлетворения всех внутренних потребностей», – прокомментировал он.

Взгляд производителя и поставщика: