Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Дисконт в общепите
Самыми популярными программами лояльности в общепите являются простые дисконтные карты
Согласно выводам нового исследования РБК.research «Современное состояние и перспективы развития программ лояльности в России 2014», наибольшей популярностью у ресторанов и других заведений общественного питания, особенно одиночных, сегодня пользуются дисконтные программы с фиксированной скидкой, благодаря простоте их реализации. Чаще всего карты выдаются при чеке на определенную сумму, далее размер скидки можно увеличить путем накоплений. Некоторые рестораторы продают свои дисконтные карты, которые действуют в течение года («Шоколадница», «Елки-Палки», «Васаби»). Иногда дисконтную карту заведения можно получить лишь в рамках рекламных акциях, проводимых этими заведениями («Алендвик»).
Как правило, скидки по дисконтным картам не предоставляются на бизнес-ланчи или другие специальные предложения заведения, а также табачную продукцию.
Также существуют дисконтные программы лояльности у операторов, реализующих доставку готовой еды на дом (пицца, суши и др.). В настоящее время конкуренция на рынке доставки готовой еды очень высока, и компании, работающие в этой сфере, остро нуждаются в инструментах, которые могли бы помочь им привлекать и удерживать клиентов, а программы лояльности – один из таких инструментов. Карта в таких программах выдается при заказе на определенную сумму, в основном скидка по ней не распространяется на напитки.
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.