Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Дефицита яиц не предвидится
Производство куриных яиц выросло на 5% за 2011 год
По данным, представленным МА «Навигатор» в бизнес-плане завода по переработке яиц, производство куриных яиц выросло на 5% за 2011 год по сравнению с 2010 г.
Региональная структура российского производства яиц так же изменилась. Около 7% всех яиц отечественного производства было выпущено предприятиями Ленинградской области. Производители Краснодарского края обеспечили около 5% предложения отечественного продукта на рынке. В Ростовской области произвели 3,8% всего отечественного продукта. На Белгородскую и Челябинскую области пришлось по 3,5% всего производства яиц.
Более четверти российского производства яиц сосредоточено в Приволжском федеральном округе (26,2%). На Центральный федеральный округ приходится 20,8%. В Южном федеральном округе было произведено 14,7% всех отечественных яиц. Доля производителей Сибирского федерального округа составляет более 14%.
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.