Что «ВкусВилл» ответил Роспотребнадзору?

Ритейлер постарался объяснить, за что Роспотребнадзор оштрафовал магазины сети.

Специалисты управления Роспотребнадзора проверили 67 магазинов «ВкусВилл» и распределительные центры компании. В результате было возбуждено 147 административных дел, в том числе по фактам реализации продукции, представляющей угрозу здоровью и жизни людей. Общая сумма штрафов составила 6 327 400 рублей.

Как поясняет «ВкусВилл», большая часть замечаний связаны с организацией работы магазина в жилых помещениях, устройством помещений и т.д. Однако, есть претензии и к продуктам. Из 429 товаров, взятых на пробу, 15% вызвали вопросы. В частности, продукты не прошли проверку по микробиологии.

Нарушения, в основном, связаны с отсутствием консервантов, фосфатов и стерилизации, указывается в сообщении «ВкусВилла». В связи с этим продукты чувствительны к микробиологии, но компания идет на эти риски осознанно. По итогу проверок «ВкусВилл» отмечает, что нарушение процедуры забора проб может привести к неверным результатам. Например, замороженное филе минтая доставлялось в сумке при температуре +5°С, хотя продукт должен храниться при -18°С.

– Несмотря на то, что наши специалисты по качеству знают все о микробиологии, а независимые лаборатории, куда мы регулярно сдаем продукцию на проверку, и вовсе улыбаются результатам Роспотребнадзора, мы внимательно рассмотрим весь этот процесс там, где получили любые замечания от проверяющих, чтобы исключить их в будущем, – говорится в сообщении ритейлера.

В трех образцах овощей РПН нашел нитраты. По данным ритейлера, продукция этих поставщиков прошла проверку на нитраты, хотя «ВкусВилл» отмечает, что быть уверенным в качестве каждого кабачка достаточно трудно.

Управление предписало приостановить действие одной декларации о соответствии на продукцию - «Снежок», в нем якобы нашли сухое молоко. «ВкусВилл» считает, методика, применяемая при проверке, допускает неточности. Согласно данным производителя, на заводе вообще нет оборудования для обработки сухого молока. Поэтому в случае со «Снежком» ритейлер вынужден повиноваться требованиям Роспотребнадзора и снимает его с продажи. Но переписка с надзорным ведомством и дискуссия по поводу методов определения сухого молока в продукте продолжается.

В конце сообщения ритейлер указывает, что устранит нарушения, с которыми согласен. Но добавлять в продукцию консерванты, чтобы исправить ситуацию с микробиологией, «Вкусвилл» не будет.

Retail.ru