Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Американское мясо победило
В 2013 г. США стали лидерами по импорту КРС
Согласно исследованию: «Мировой рынок мяса: баланс спроса и предложения», к 2013 г. произошло плавное восстановление мирового поголовья крупного рогатого скота после засухи 2009 – 2010 гг. до 1 млрд. 27 млн. голов.
Лидирующее место по поголовью КРС в мире в том же году занимала Индия (327 млн), на втором и третьем местах были Бразилия и Китай. В РФ и Мексике поголовье КРС находилось на идентичном уровне (19,5 и 18,5 млн голов соответственно). При этом Мексика являлась главным экспортерам животных в мире, поставив в другие страны около 1 млн. животных.
Импорт КРС обусловлен необходимостью привлечения животных, для сохранения стада, селекционной деятельности и даже последующего забоя и производства мяса. В 2013 г. отмечено понижение численности импортируемого поголовья (до 3 млн. особей) и отрицательное значение темпа прироста ( – 10%). США являлись основным импортером и ввезли на свою территорию более 2 млн. голов КРС.
«РБК.Исследования рынков»
Интервью
Александр Злобин, Magic burger: «К 2028 году планируем нарастить сеть до 400 заведений»
За 5 лет региональная сеть выросла до 13 кафе, запустила собственное пищевое производство и планирует продавать франшизу.