«Комус» помогает выйти из карантина

Многие компании готовятся выходить из режима самоизоляции в офисы, торговые залы и на предприятия. Но угроза заражения остается, поэтому важно обеспечить все условия защиты сотрудников на протяжении рабочего дня. О том, какие нормы санитарии требуется соблюдать, как правильно оборудовать помещение и какие продукты для этого необходимы, рассказали начальник службы товарного маркетинга компании «Комус» Екатерина Власова и старший технолог компании «Комус», ведущий специалист по санитарии на пищевых производствах, эксперт в области НАССР Данила Новиков.

Для контроля за соблюдением новых правил из штата сотрудников назначают контролеров COVID, которые выдают маски и перчатки, измеряют температуру и несут персональную ответственность за результаты контроля соблюдения работниками и посетителями новых требований к санитарии. Требования в свою очередь необходимо зафиксировать регламентирующими документами: выпустить распоряжение или предписание, с которым ознакомить всех сотрудников.

В помещении обязательна организация мест санитарной обработки рук кожными антисептиками или дезинфицирующими салфетками. Эти санитарные места обязательно должны быть созданы: на входе, в санитарных комнатах и, возможно, на этажах. Человек зашел в здание – обработал руки антисептиком, нажал кнопку лифта и поднялся на этаж – в коридоре его тоже ждет диспенсер с антисептиком. Есть различные варианты диспенсеров: сенсорные и ручные, в том числе локтевые, напольные (стойки) и настенные. Могут применяться антисептики с простым дозатором, которые находятся на ресепшене. Здесь перед оборудованием стоит задача минимизировать соприкосновения с поверхностями и биологическими следами других людей, поэтому мы рекомендуем сенсорные и локтевые дозаторы.

Дополнительно рекомендуем оформить на входе зону наглядной агитации, визуализации правил, чтобы люди, приходя на предприятие, понимали, какие правила нужно выполнять, чтобы обезопасить коллег и минимизировать риск распространения инфекции. Есть специальное демонстрационное оборудование для помещений разного типа. Например, информационные стойки под лист формата А4, где можно разместить небольшую памятку (допустим, сколько раз в день следует мыть руки), или большие стойки для полного набора информации о нормах и правилах. Есть демооборудование для санитарных комнат, где отмечаются графики уборки. В настоящих условиях такая визуализация очень важна.

Кроме требований, разработанных Роспотребнадзором, есть лайфхаки, которые эксперты компании «Комус» рекомендуют использовать в качестве превентивной меры обеспечения безопасности при выходе сотрудников из карантина на работу.

Например, на входе можно использовать дезинфицирующий коврик, в который заливается средство для обеззараживания подошвы обуви. Вирус живет на поверхностях и может «прийти» в помещение с обувью. И коврик со специальным средством на входе снижает риск распространения вируса.

– Как должна быть организована зона питания? 

Екатерина Власова: Роспотребнадзор запрещает осуществлять прием пищи на рабочих местах. Рекомендуется выделить специальные зоны для еды и перекуса, которые должны быть обеспечены приточной вентиляцией, умывальником с мылом и дезинфектором. Прием пищи должен осуществляться строго по графику, чтобы избежать скопления людей. Общее требование – держать дистанцию 1,5 метра – применимо ко всем помещениям. В небольшом пространстве обедать желательно по одному человеку. Перед приемом пищи обязательно мытье рук и дезинфекция. Сейчас некоторые компании в зонах приема пищи отгораживают индивидуальные места прозрачными защитными экранами.

Далее для безопасности необходимо всю посуду заменить на одноразовую – пластиковую или бумажную.

Данила Новиков: При выборе посуды надо учитывать, что на пластике вирус живет до четырех суток, на бумаге – одни сутки. Когда мы вскрываем упаковку из 10 стаканчиков и берем один стаканчик, остальные оказываются открытыми для вируса. Лучше организовать удобную установку стаканчиков, чтобы можно было взять только один, не касаясь других.

– Есть ли еще лайфхаки по обеспечению безопасного, может быть, даже здорового питания сотрудников?

Екатерина Власова: Врачи рекомендуют для снижения вероятности заражения больше и чаще пить. Поэтому в офисах и на производстве обязательно наличие воды, желательно – в небольших бутылках по 0,33 и 0,5 л, чтобы можно было сразу выпить воду и утилизировать бутылку. Если нет возможности закупать бутылочную воду, например, нет места для хранения, то надо установить кулер, но обязательно проводить его санитарную обработку.

Данила Новиков: Доказано германским институтом Роберта Коха, что вода смывает вирус.

Екатерина Власова: Также рекомендуется перейти на порционные продукты в индивидуальных упаковках, исключив общие сахарницы, солонки, банки с кофе и прочее. Широкий ассортимент порционных продуктов есть в интернет-магазине «Комус». Это порционный сахар, перец, соль, кетчуп, майонез, варенье, мед. Плюс нарастает тенденция здорового питания. Многие, находясь на карантине, переосмыслили свои жизненные привычки, занялись спортом, пересмотрели рацион питания. И люди, выходя в офис, будут ориентироваться на готовые здоровые блюда. Например, выбирая между чаем обычным и с имбирем, будут чаще выбирать чай с имбирем, потому что существует стереотип, что он повышает иммунитет. Поэтому полезные продукты должны присутствовать в зонах питания.

Данила Новиков: Подчеркну, что это как правила, так и хорошие кейсы, и рекомендации. Каждая компания должна продумать свою схему решений, позволяющих повысить безопасность, – уборка, вода, полезная еда, защитные экраны и так далее, а специалисты «Комус» помогут ее реализовать.

– Насколько часто стоит проводить дезинфекцию и уборку помещений?

Данила Новиков: К частоте дезинфекции дополнительных требований нет. По нормам Роспотребнадзора, дезинфекция проводится один раз в неделю, остальное – на усмотрение самих компаний. Частая дезинфекция – это излишняя мера, потому что при уничтожении флоры убиваются не только болезнетворные, но и благоприятные организмы. По моему мнению, общую дезинфекцию достаточно проводить раз в месяц. Между дезинфекциями достаточно влажной уборки. Уборка сама по себе является частью дезинфекции, убирает все загрязнения, включая вирусы и бактерии.

– Спрос на антисептики резко возрос. Есть ли сейчас дефицит и какие средства рекомендуется использовать в офисе, на предприятии?

Екатерина Власова: Первые недели после объявления пандемии, когда мы только входили в карантин, был жуткий дефицит антисептиков. Сейчас проблем с антисептиками нет. В том числе и в ассортименте нашей компании есть антисептики в разных вариациях и упаковках от различных производителей. Бывают антисептики спиртовые и на основе четвертичных аммониевых соединений (ЧАС). Считается, что средства на спирту более эффективны. Если нет антисептиков, рекомендуем пользоваться дезинфицирующими салфетками.

Данила Новиков: Рекомендации по антисептикам довольно противоречивые, потому что Роспотребнадзор только за март выпустил несколько разных предписаний. Вывод такой: по вирусам эффективно работает только спирт, причем изопропиловый и в концентрации не менее 60%.

– Как обстоят дела с другими индивидуальными средствами защиты, достаточно ли их на рынке?

Екатерина Власова: Уже нет дефицита защитных масок и перчаток, который по аналогии с антисептиками мы наблюдали в апреле–мае. От наших партнеров поступает очень много запросов, по которым складывается впечатление, что перчатки сейчас закупают предприятия всех отраслей – производство, стройка, общепит, торговля и так далее. Офисы готовятся к открытию и тоже массово заказывают перчатки, чтобы обеспечивать сотрудников. В интернет-гипермаркете «Комус» все средства индивидуальной защиты вынесены на главные страницы, чтобы их было просто найти.

–  На выходе из офисов и предприятий люди будут снимать свои маски и перчатки. Куда их девать? Уже сейчас на улице валяются использованные маски, а это прямая угроза заражения. Как «Комус» предлагает решать возникающую проблему с утилизацией масок и перчаток?

Данила Новиков: Это важный момент, которым пока мало кто озадачился. Но эту тему уже подняли Институт Коха и НИИ дезинфектологии под руководством Шестопалова, и, уверен, она станет особенно актуальной после выхода из самоизоляции. Риск заражения именно от масок очень высок, маски – это не средство индивидуальной защиты, а защита окружающих от человека, так как человек не знает, болеет он или нет.

По сути, маски и перчатки должны утилизироваться как медицинские отходы, потому что неизвестно, был ли контакт коронавируса с маской и перчатками. Для такой утилизации необходимы отдельные контейнеры, которые подлежат дезинфекции щелочными либо кислотными химическими средствами. Поэтому обычные мусорные баки не подойдут, нужны контейнеры, устойчивые к химическим средствам. Также необходимы мешки под медицинские отходы класса Б.

Екатерина Власова: Добавлю, что первые требования Роспотребнадзора к утилизации масок и перчаток уже есть. В них говорится, что утилизировать нужно, сложив маску и перчатки в полиэтиленовый пакет, лучше, если пакеты будут с zip-замком.

– Как компания «Комус» поддерживает нормы защиты для своих сотрудников?

Екатерина Власова: Мы начали переходить в режим удаленной работы еще до объявления «каникул» президентом, с конца марта, поэтапно – отделами. Техническая организация компании позволила перейти на удаленку максимально оперативно. Сотрудники даже не почувствовали особой разницы от перехода с точки зрения доступа к информации, коммуникации с коллегами. У нас постоянно идут конференции в Zoom, Webex, Skype как внутри компании, так и с поставщиками, партнерами.

До карантина на входе нам измеряли температуру, которую регистрировали в журнал осмотров. Потом в течение дня офис-менеджер еще раз ходил и мерил температуру. Если были какие-то случаи повышения температуры или обнаруживались признаки недомогания, сотрудники отправлялись домой и на медосмотр. На каждом этаже здания и в санузлах стоят диспенсеры с антисептиком.

Перейдя на удаленную работу, также контролируем состояние своих сотрудников и ведем учет. Первые две недели было психологически тяжело, никто не понимал, каким образом будет дальше складываться жизнь, что будет с бизнесом. Но мы старались поддерживать друг друга.

Ввели в практику занятия с коучами – индивидуальные и групповые, руководство всегда остается на связи и дает максимально полную информацию о ситуации. Потом пришло понимание, что удаленно мы можем работать, сосуществовать, общаться, поздравлять друг друга с днем рождения и даже отправлять подарки. Все продолжает жить своей жизнью.  

Те, кто продолжает общаться с клиентами, например, курьеры интернет-гипермаркета «Комус», работают в масках и перчатках. Мы сами заказываем себе домой продукты питания, в том числе фреш из нашего онлайн-магазина.

– Про фреш – поподробнее, то есть в «Комус» реализована b2c-поставка свежих продуктов питания?

Екатерина Власова: С начала карантина мы существенно сдвинулись в направлении b2c . Товары и раньше доставлялись физическим лицам, но доля их была очень мала, так как «Комус» в первую очередь ориентирован на b2b -клиентов.

Накануне объявления режима самоизоляции и в первые недели у крупных онлайн-магазинов были огромные проблемы с доставкой, люди ждали товары первой необходимости по две недели. Мы решили прийти на помощь, перераспределили потоки и смогли обеспечить нашим клиентам оперативную доставку продуктов, в том числе фреш на следующий день по всей Москве и области.  

Плюс значительно расширили b2c-матрицу, в том числе категорию фреш, ввели охлажденное мясо и свежие яйца. Теперь это полноценный продуктовый онлайн-магазин, где можно купить все необходимое, даже корм для животных.

– Это было плановое или спонтанное изменение?

Екатерина Власова: В новых условиях нужно было искать новые точки роста и развития, поэтому очень быстро пришлось реализовать то, до чего не доходили руки в докарантинной жизни. Если хочешь делать бизнес, важно удовлетворить потребности партнеров и клиентов. И именно потребность в товарах первой необходимости была самой актуальной. У конкурентов возникли проблемы, и мы смогли проявить себя как яркий игрок b2c-сегмента.

– По вашим оценкам, насколько возрастут затраты работодателей на обеспечение средств защиты, санитарные мероприятия, покупку специального оснащения, оборудования?

Екатерина Власова: Работодателям надо готовиться к тому, что придется формировать отдельный бюджет под обеспечение требований Роспотребнадзора и безопасности своих сотрудников. Положа руку на сердце признаемся, что раньше не все строго соблюдали требования СанПиНа, а сейчас деваться некуда, риск очень высок.

Поэтому всем руководителям нужно определить, какого типа продукцию они могут себе позволить – эконом или премиум, какой набор средств и оборудования им необходим, как будет организована зона питания, чем кормить сотрудников и так далее. И заложить средства в отдельную статью.  

Сумма первоначальных и последующих инвестиций будет напрямую зависеть от объема бизнеса, количества сотрудников и заинтересованности работодателей выполнять все предписания Роспотребнадзора, а значит, обеспечивать безопасность своих сотрудников и бизнеса.

– Где найти необходимые товары для обеспечения системы защиты сотрудников и кто может проконсультировать? Чем «Комус» может в сложившейся ситуации помочь своим клиентам?

Екатерина Власова: В ассортименте «Комус» есть варианты готовых решений, наши специалисты подберут товары по дезинфекции под любую потребность и кошелек.

На сайте интернет-гипермаркета собрана актуальная информация о требованиях Роспотребнадзора и правилах дезинфекции, которая еженедельно обновляется. В карточке каждого товара даются характеристики и рекомендации к применению. Можно получить онлайн-консультацию на сайте или позвонить по телефону. Оператор может проконсультировать, помочь сформировать заказ, порекомендовать комплекс для обеспечения дезинфекции в зависимости от бюджета.

В штате компании работают менеджеры-специалисты и технологи направлений «профессиональная химия», «мебель», «сложная компьютерная и печатающая техника», «рабочая одежда», которые всегда могут дать подробную консультацию и даже выехать к партнеру, чтобы оценить ситуацию и проконсультировать на месте.

– Бывают какие-то индивидуальные запросы на товары и готовы ли вы их выполнять?

Екатерина Власова: Да, например, сейчас поступила заявка на изготовление повязок на руку с логотипом компании и надписью «Контролер COVID». То есть на предприятии выделяются специальные люди, которые будут контролировать выполнение всех правил и требований. У нас есть собственный полиграфический центр, где можно нанести любую надпись на поверхности. Взяли в работу этот заказ, думаю, что подобные повязки отражают тренд времени, и, скорее всего, подобные запросы будут появляться все чаще.

У нас творческая и клиентоориентированная команда, гибкий подход к идеям и новациям, которые мы быстро подхватываем, тестируем, пробуем, если получается – запускаем, нет – движемся дальше. С приходом карантина мы максимально переформатировались, вся работа проходит в agile-командах, которые занимаются решением оперативных задач. Поэтому у «Комус» получается быстро запускать новые проекты и отвечать самым актуальным вызовам времени.

Валерия Миронова, Retail.ru