Растительное мясо

Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?

Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».

Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?

Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.

Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.

Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.

INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.

Почему растет потребление продуктов на основе растительных белков.

Ритейлеры и покупатели заинтересованы в растительных аналогах не только мяса, но и рыбы.

Какие вызовы сейчас стоят перед отраслью, и как будет развиваться сегмент растительных продуктов в новых условиях?