ХАССП

HACCP (англ.)

Английская аббревиатура, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции.

5 220

Материалы с термином «ХАССП»

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

Товар на полку

29.08.2024

2 799

20 лет КФ «Хлебный Спас»: путь от локальной пекарни до масштабного производства

Технологии, идеи и тренды, которые обеспечили стабильный рост.

Рынок готовой еды: как ритейлеры изменили процессы после вспышки ботулизма

Статья

02.07.2024

4 637

Рынок готовой еды: как ритейлеры изменили процессы после вспышки ботулизма

Подходы к закупкам сырья будут ужесточены, а малый бизнес ждут дополнительные затраты.

Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей

Кейс

13.12.2023

6 579

Из сети автокафе в производителя готовой еды: как Coffee Machine запустила собственное производство и стала поставщиком сетей

Чтобы справиться с кризисом, компания построила фабрику-кухню и намерена расширять производство.

Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации

Кейс

01.11.2022

8 172

Йошкар-Олинский мясокомбинат: опыт автоматизации

Мясокомбинат внедрил MES-систему «1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP»

Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия

Статья

30.11.2021

13 243

Готовимся к высокому сезону: дезинфекция и профессиональная уборка предприятия

Как изменился подход к уборке, и какие средства дезинфекции наиболее эффективны?

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

Товар на полку

07.07.2021

24 224

Растительные альтернативы «неМясо»: не только для веганов

Почему покупатели выбирают альтернативное мясо и как развивается новый для российского рынка продукт?

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

Кейс

25.06.2021

8 958

КФ «Хлебный Спас»: как сертификат «Халяль» поможет увеличить продажи

Подготовка и получение сертификата, экспортные возможности и перспективы.

Тимур Бердников, «Тарханская вода»: «Заходить в сети помогают нестандартные инструменты»

Интервью

09.11.2020

10 831

Тимур Бердников, «Тарханская вода»: «Заходить в сети помогают нестандартные инструменты»

О сложностях в продвижении минеральных вод и о том, что помогает ставить товар на полки магазинов.

«Магнит» внедрил «1С:ERP» на кондитерском производстве

Кейс

22.06.2020

14 309

«Магнит» внедрил «1С:ERP» на кондитерском производстве

Автоматизирован «Кондитер Кубани», собственный завод «Магнита», способный производить более 55 тонн продукции в год.

Товар на полку

02.06.2020

7 721

Коронавирус и конверсия в e-commerce

Как интернет-магазины могут бороться со страхами покупателей? Кейсы лидеров рынка России, США и Китая.

Все материалы с термином

159 376

117 324

109 907

107 715

107 506

105 633

104 796

97 813

95 821

94 282

92 948

89 250

86 192

85 615

57 346

Последние добавленные термины

Гослог

Государственная информационная платформа, созданная для упрощения процессов логистики, контроля грузоперевозок и взаимодействия между участниками рынка. Она направлена на повышение прозрачности цепочек поставок, снижение рисков и улучшение эффективности транспортной отрасли.

407

Kanban

Подход к организации процессов в компании, который построен на принципе разделения общего объёма работ на конкретные задачи. Kanban применяется не только в производстве, но и в разработке программного обеспечения, маркетинге, образовании и даже в личной жизни.

379

Scrum

Гибкая методология управления проектами, которая используется для разработки программного обеспечения и других продуктов. Она была создана для управления сложными проектами, которые требуют постоянного обновления и изменений в ходе разработки.

152