Франчайзи

И достиг рекордной за всю свою историю выручки.

Региональных игроков стало меньше, но они тоже активно открывают новые точки.

Как дарккитчен из Вологды превратился в сеть из 52 пиццерий в 26 городах страны.

В 2025 году сеть планирует открыть 100 магазинов, выйти в новые города и страны СНГ.

Эксперт рассказывает о главных трендах в работе с клиентами.

Снижение маржинальности, новые экономические модели, диджитализация.

Об особенностях формата малых магазинов, нюансах франшизы и планах развития.

О новых форматах и концептах, расширении сети, франшизе и изменении привычек покупателей.

Слияние WB и Russ, падение продаж хард-дискаунтеров, движение ритейлеров на восток, национализация, маркировка и многое другое.

Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.