Декоративное изображение
Декоративное изображение
Конференция

4 998

Поделиться


О событии
Место проведения
Персоны

Шестая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» пройдет в рамках деловой программы MODERN BAKERY MOSCOW - Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков.

19 и 20 марта 2024 шестая конференция традиционно соберет руководителей собственных производств, фабрик кухонь для того, чтобы обсудить текущее состояние этих направлений в торговых сетях, какие стратегии в текущих условиях оказались наиболее выигрышными, практики и эксперты рынка поделятся своим видением ситуации.

Мы в третий раз встречаемся с вами  в рамках деловой программы MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX - Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков.

Вас ожидает дискуссия с владельцами торговых сетей, руководителями собственных производств как федерального, так и регионального ритейла, аналитика, кейсы,  обзоры оборудования, технологий, а также мастер-классы. Все выступления традиционно сфокусированы вокруг одной из самых непростых категорий, которая соединяет в себе как создание еды короткого срока годности, так и компетенции по продажам разным категориям покупателей в сети.

Участие в конференции бесплатное только для представителей собственных производств торговых сетей, фабрик кухонь и ритейлеров! Организационные вопросы и вопросы по партнерству вы можете адресовать на events@retail.ru - Елена Павлова.

Мероприятие проходит при поддержке стратегических партнеров: DEBAG и фирмы «1С»

Таймлайн
Программа
Новости события
Материалы
Видео
понедельник, 22.04.2024
Статья
Декоративное изображение
Как изменятся цены на продукты в 2024 году
Стоимость основных продовольственных товаров зависит от десятка факторов и порой непредсказуема. Сложно предвидеть неурожай или очередную вспышку птичьего гриппа. Но можно на основе статистики и анализа экономической ситуации предположить, как будет развиваться рынок, к чему готовиться производителям и ритейлерам. На конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» прогнозами по изменению стоимости самых востребованных продуктов поделилась Марина Петрова, ге...
Подробнее
пятница, 29.03.2024
Новость компании
Декоративное изображение
Компания Debag приняла участие в выставке Modern Bakery 2024 под девизом «10 лет успеха в России».
Традиционно выставочный стенд был поделен на тематические зоны, отражавшие ключевые направления деятельности компании. Зону пекарни Debag по традиции разделил со своим партнером – компанией Lesaffre, поставщиком дрожжей. Ежедневно в зоне пекарни проводились мастер-классы, выпечка замороженной продукции и дегустация разнообразных сортов хлеба на закваске, булочек, кондитерских изделий. Вся продукция расстаивалась и выпекалась с помощью оборудования Debag – расстоечного шкафа Tefi 800, ...
Подробнее
вторник, 26.03.2024
Видео
Декоративное изображение
Антон Дулов - UPPETIT #MODERN_BAKERY
«5 лайфхаков на пищевом производстве» Спикер – Антон Дулов, основатель, торговая сеть UPPETIT. - #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле #MODERN_BAKERY
Подробнее
Видео
Декоративное изображение
Наталья Чичук - Formater Consulting #MODERN_BAKERY
«Генератор свежести CVP продуктовых магазинов – категории собственного производства!» Свежесть остаётся флагманом и ключевой ценностью food-retail Значимый вклад собственного производства в создание свежего удобства Потенциал роста свежих категорий собственного производства Быстрорастущий свежий ассортимент собственного производства Эффектная и эффективная представленность в торговом пространстве свежих категорий собственного производства Наталья Чичук, эксперт по созданию и развитию соврем...
Подробнее
Видео
Декоративное изображение
Денис Долгачев - NielsenIQ #MODERN_BAKERY
«Рынок готовых блюд в сетевой рознице: ключевые тренды» Спикер – Денис Долгачев, руководитель группы по работе с региональным ритейлом, NielsenIQ - #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле #MODERN_BAKERY
Подробнее
Видео
Декоративное изображение
Юрий Бугера - «КТС-Импекс», «Росхолод» #MODERN_BAKERY
«Готовая еда: создание эффективной холодильной цепочки от производства до продажи» Как следовать современным трендам в технологиях охлаждения и хранения в условиях ограниченного информационного поля. Что нужно знать руководителям СП, чтобы ставить задачи по эффективному холоду Изменение компонентной базы из-за санкций — не значит ухудшение эксплуатационных характеристик оборудования - какие решения предлагает рынок? Спикер: Юрий Бугера – директор по развитию ОЕМ-проектов, «КТС-Импекс», «Рос...
Подробнее
Декоративное изображение

Реклама на retail.ru

Декоративное изображение

Интервью

Игорь Стоянов, «Персона»: «Нам интересно делить площади с торговыми сетями»Игорь Стоянов, «Персона»: «Нам интересно делить площади с торговыми сетями»

Бьюти-парки объединяют розничный магазин, салон, фитнес-зал, SPA и прочие услуги – в чем смысл коллаборации?

Мы в соцсетях

Организатор

Цифровой след
4 тыс +
просмотров
4
материала
1
новость
16
видео
  • Место проведения:Экспоцентр, г. Москва, Краснопресненская набережная, 14 (метро "Деловой центр")
  • Дата проведения:
    March 19 - March 20
  • Участие Retail.ru:Соорганизатор

Партнеры

  • 1С
  • Дебаг
  • Росхолод
Ключевые события
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами