Форум «Управление магазином» 2024

Модератор – Людмила Савина, консультант и автор программ по системному продвижению

10:40 - 11:20.

Наталья Чичук, эксперт по созданию и развитию современного ритейла Formater Consulting.
«Обновляем магазины в ногу с изменчивым рынком».

• Адаптация трендов при изменении магазинов сети.
• Потенциальные к развитию retail-форматы.
• Путь к развитию: перезапуск текущих, подготовка и запуск новых магазинов.
• Перегруппировка магазинов и выделение retail-форматов Рычаги усиления конкурентной позиции.

Татьяна Кузнецова, директор департамента маркетинга Place.

Екатерина Митрохова, руководитель операционного отдела развития франчайзинга Metro Cash & Carry.

«Роль торгового оборудования в успехе продуктового магазина».

• Иерархия KPI. Какие задачи решают разные категории.

• Тактические задачи при управления категорией. Инструменты повышения дохода

• Что делать, если главный инструмент для аналитики EXCEL. Несколько «фишек» при анализе статистики.

• А как же ИИ? Что может поручить «машине» даже небольшой магазин

Модератор –Людмила Савина, консультант и автор программ по системному продвижению

10:35 - 11:25.

Маргарита Осмаева, бренд-гроссмейстер, консультант по системному продвижению.

«Секреты стабильности или как конкурентные преимущества помогают компании выдерживать испытания».

Все СЕО мечтают, чтобы их компании добивались результатов лучших, чем у конкурентов. И начинающий стартап, и крупный игрок на зрелом рынке стремятся получить преимущество за счет совершенствования своих продуктов, оптимизации процесса производства и ценовой политики, лучшей дистрибуции и найма сотрудников-звезд.

• Зачем конкурентные преимущества компании? Укоренить компанию на рынке и обеспечить ее устойчивость, долгосрочный успех и превосходство над конкурентами.
• Где компании искать конкурентные преимущества? Внутри и вне компании: персонал, технологии и инновации, ценовая политика (10 источников поиска).
• Все ли преимущества дают конкурентные преимущества? На короткий период – да. Долгосрочные и устойчивые - нет. 8 критериев оценки эффективности помогут оценить силу преимуществ.

«Как найти своё уникальное позиционирование за 1 день и обогнать конкурента на годы?».

Виктория Ершова, руководитель отдела привлечения и развития клиентов направления франчайзинг.
«Путеводитель для Предпринимателей - как найти правильную локацию под магазин».

• Путь к сердцу клиента.
• Чем удержать клиента ценным для него и бесплатным для нас.
• Как без вложений дополнить продукт или услугу ценностью.

14:30 - 15:30.

Елена Столярская, руководитель, «Школа клиентского сервиса».

«Путь клиента, или что важно учитывать при продажах высокого ценового сегмента» 

• «Путь клиента» или «последняя миля» - почему это так важно сегодня?
• Как изменилось отношение покупателя к процессу покупки в магазине за последнее время?
• Критерии выбора товара и какая информация будет воспринята покупателем.
• Увеличение среднего чека в рознице – какие инструменты работы с покупателями актуальны сегодня?
• Что важно для клиента, или как наполнить цену ценностью? Аргументы, которые будут услышаны, или продажа товара как продажа идеи.
• Как работать с покупателями в условиях кадрового дефицита продавцов?
• Как научить своих сотрудников продавать высокий ценовой сегмент?

«Параметры изучения и типологии ЦА (от базовых до психотипов) + инструменты».

• Какие ключевые показатели и метрики следует анализировать в food-ритейле для оценки эффективности и оптимизации бизнеса?
• Какие инструменты и технологии аналитики помогают получить ценные данные для принятия обоснованных решений?
• Как проводить исследования и анализировать данные о целевой аудитории, чтобы лучше понимать ее потребности и предпочтения?

Борисова Ирина, основатель Школы Ритейла. Бизнес-консультант по оперативному управлению и маркетингу. Психология покупок и Нейромаркетинг
«Сенсорный маркетинг в food-ритейле».

• Какие методы сенсорного маркетинга можно применять в food-ритейле для привлечения и удержания клиентов?
• Какие новые технологии и инновационные подходы используются для создания эмоционального и привлекательного опыта покупателя?

Модератор – Наталья Марова, руководитель проекта Retail.ru.

11:45 - 12:15.

Алмаз Низамутдинов, управляющий розницей торговая сеть «Доверие».
«Создание трафика в магазине у дома с помощью хлеба собственного производства».

• Расскажу про нас, коротко про основные веха развития наших магазинов.
• Покажу статистику, которая у меня есть, по нашим магазинам и другим мелким независимым игрокам, что хлеб «создает тягу» в магазине и тянет за собой сопутствующие товары в чеке.
• Что мы изменили в технологии выпекания хлеба, как тестировали выпечку хлеба из заморозки.
• Результаты экспериментов и дальнейшие планы.

12:15 - 13:00.

Наталья Чичук, эксперт по созданию и развитию современного ритейла Formater Consulting.
«Готовая еда – сила притяжения и импульс к покупке».

• Готовая еда – сила притяжения и импульс к покупке сейчас или на потом.
• Потоки трафика за готовой едой в разрезе retail-форматов.
• Ассортимент готовой еды под каждую ситуацию потребления.
• Значимость обновления и освежения ассортимента готовой еды.
• Возможности расширения опыта покупок в готовой еде.

13:30 - 14:30.
Станислав Казаков, управляющий партнер, консалтинговая компания Big Time Retail.
«Что делать, если «надели корону»? Как руководителю не попасть в зависимость от «старожилов»?

• 5 основ Лидерства и Власти. Наша специфика.
• Первые симптомы индивидуальной и групповой "звездной болезни". Меры профилактики.
• Осознали, что "хвост виляет собакой". Чем лечить?
• 3 кейса из реальной практики: поражение, ничья, победа.

• Как создать сильный hr-бренд
• Как увеличить количество откликов на вакансию
• Технологии подбора с помощью ботов
• Как провести hr-самоаудит и составить свой антикризисный план

15:15 – 15:45

Валерия Сидорова, руководитель отдела развития бизнеса франчайзинга и поддержки клиентов

«Нематериальная и материальная мотивация персонала в текущих условиях современной розницы».

• Учимся искать персонал по-новому  

• Забота о сотруднике – как новая стратегия

• Элементы материальной и нематериальной мотивации, которые удерживают персонал