FoodTech

20 апреля 10:00-14:00 Retail.ru организует специальную FoodTech сессию в рамках ежегодного бизнес-форума и крупнейшей выставки решений и технологий для отрасли розничной торговли Retail TECH (Центр Международной Торговли).

FoodTech — это индустрия интеграции информационных технологий (ИТ) в процессы производства и доставки еды. Специальная сессия FoodTech объединяет компании, которые используют ИТ на любом из этапов производства продуктов питания: от получения сырья и разработки до продажи и утилизации упаковки.

Спикеры мероприятия:

• Анна Белая, директор новых проектов, эксперт направления «Осознанный образ жизни» в сети «Азбука вкуса».
• Евгений Фольмер, руководитель категории «Кондитерские изделия и продукты для специального питания» в сети «Магнит».
• Даниэль Гальпер, основатель и CEO компании Grow Food.
• Александр Гречаный, член управляющего света Агрохолдинга «Белозорие», заместитель генерального директора в НОЦ Российская Арктика.

Организатором и модератором сессии выступит Наталья Марова, руководитель проекта Retail.ru.

В рамках сессии будут обсуждаться следующие вопросы:

• Главные макроэкономические факторы перестройки на FoodTech продукты и тренды.
• «Пищевые инновации» — как далеко продвинулись производители и ритейлеры за последние 5 лет?
• Полка «ЗОЖ. Био. Веган» — проникновение в зависимости от региона.
• Продукты будущего: альтернативные белки, «лабораторное» мясо, замена сахара и новая жизнь знакомых компонентов пищевого производства.
• AgTech для FoodTech. Обзор инноваций в сельском хозяйстве.
• Smart и Sustainable Packaging: когда будет доступна экологичная, перерабатываемая, интеллектуальная упаковка.
• Альтернативные продукт на полках магазинов — какой «специальный» маркетинг им необходим.
• Инновации в онлайн-сервисах доставки.
• Новый FoodTech ассортимент в рамках работы фабрики-кухни ритейлеров: первый опыт.
• Кто завоюет рынок FoodTech в России?

Подробная программа.

Программа в стадии наполнения, кейсы и предложения можете направлять модератору и продюсеру Наталье Маровой на marovanataly@retail.ru

Дата проведения специальной Food Tech сессии: 20 апреля с 10:00 до 14:00.

Место проведения: Центр Международной Торговли, г. Москва, Краснопресненская набережная 12, зал Ритейл.

Бесплатные билеты могут получить представители розничных компаний, маркетплейсов и FMCG брендов.

Зарегистрируйтесь, чтобы принять участие!