Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Ловля на значок
Собственные ассоциации Впрочем, ничто не мешает инициативным гражданам создавать ассоциацию или целый институт и раздавать собственные "клейма" — был бы спрос. Самая привлекательная нива для учредителей знаков — свидетельства об экологической и генетической чистоте продуктов: им явно не дают покоя лавры американского значка National Organic Programm, японского JASS, швейцарского Bioswiss, наличие которых на этикетке может удорожать цену товара в два-три раза. "По социологическим данным, от 68 до 95% населения РФ не хочет употреблять трансгенные продукты. Компании готовы нести определенные затраты для формирования репутации своих производств как экологически чистых",— считает Алексей Кобяков, эксперт маркетингового агентства Symbol-Marketing. Доходит и до товарного рейдерства (об этом шла речь в материале "Борьба за соблюдение этикетки", см. N 21 от 1 июня), когда представители некоей ассоциации предлагают предприятиям купить свой красивый ярлык, а в случае отказа устраивают публичные кампании по дискредитации производителя. В подобных методах работы некоторые производители упрекают, к примеру, Общенациональную ассоциацию генетической безопасности (ОАГБ), которую Молочный союз России характеризует не иначе как "группу аферистов". Это не мешает ОАГБ продолжать выдавать сертификат "Биологически безопасно" — ее система сертификация была утверждена в бывшем Госстандарте. Иногда структуры, выдающие знаки, хоть сами и негосударственные, но с государственными очень дружат. Одни из наиболее востребованных и престижных сертификатов — у Гильдии поставщиков Кремля, которая имеет непосредственное отношение к спецслужбам. Продукция компаний, претендующих на звание "поставщик Кремля", проходит через лаборатории Федеральной службы охраны. Кроме того, гильдия регулярно проводит мероприятия совместно с фондом содействия государственным федеральным органам государственной охраны "Кремль-9". Для того чтобы получить статус поставщика Кремля, необязательно что-то в буквальном смысле поставлять за красную стену — достаточно заплатить и пройти сертификацию. Среди "поставщиков" — "Пивоварня Хайнекен", Ногинский хладокомбинат и даже болгарская компания "Роза Импекс", производящая краски для волос и оттеночные шампуни. В самой гильдии комментировать стоимость получения статуса кремлевского поставщика не захотели, но, по информации интернет-портала Foods Market, она составляет 2,25 млн руб. Крупные игроки к необязательным системам сертификации относятся скептически. В компания Nestle, имевшей неоднократные судебные тяжбы с ОАГБ, аргументируют свое нежелание проходить сертификацию в негосударственных российских структурах. "Наша компания ведет свою деятельность в строгом соответствии с действующим российским законодательством,— рассказывает Татьяна Ченских, менеджер по качеству компании "Нестле Россия".— Более того, компания "Нестле" разработала собственную систему управления качеством, которая в некоторых аспектах является более строгой, чем действующее российское законодательство". "Если в целом российские потребители не очень внимательно относятся к тому, что написано на упаковке продукта, то в детском питании ситуация совершенно иная,— рассказывает Зоя Малышева, представитель ОАО "Прогресс".— Тем не менее у нас нет необходимости использовать на своей продукции маркировочные знаки "не содержит ГМО", потому что это само собой разумеется для марки качественного и проверенного временем детского питания. Но, будучи призерами конкурса "Лучшее — детям", мы выносим этот значок на упаковку". С генно-модифицированными организмами, точнее, с отметками об их отсутствии в России по-прежнему неразбериха. Два года назад функции по выдаче таких значков взяло на себя столичное правительство, несмотря на протесты ФАС. Столичный департамент потребительского рынка и по сей день выдает разрешения на использование зеленого значка: в августе этого года, например, его получила компания "МолЭкоПродукт". А вот общероссийских маркировок об отсутствии или содержании ГМО по-прежнему нет, поэтому мелкие региональные производители иногда сами себе присваивают подобные эмблемы. Впрочем, иногда производители, действующие по строгим стандартам, не афишируют этого на этикетках. Скажем, на сайте компании "Белая дача", официального поставщика сети McDonalds в России и Белоруссии, указано, что система качества и безопасности соответствует требованиям Good Manufacturing Practice ("Хорошая практика производства") и Hazard Analysis and Critical Control Points ("Анализ рисков и критические контрольные точки"), но на самой продукции об этом ни слова. "Соответствие этим двум стандартам является обязательным требованием для получения сертификата ИСО 22000 — стандарт на систему менеджмента безопасности,— объясняет Гурий Шилов, заместитель генерального директора ЗАО "Белая Дача Трейдинг" по производственным вопросам.— Это нужно нам не в маркетинговых целях, а для улучшения качества работы. У нас разработана собственная система пищевой безопасности, которую мы продолжаем развивать и совершенствовать. Нам хотелось бы получить подтверждение того, что наша система соответствует стандарту ИСО, поэтому мы приглашаем международные аудиторские компании, такие как SGF, для подтверждения соответствия системы международным требованиям". Ярмарки тщеславия В отдельную категорию значков можно выделить всевозможные призы, которые производители получают в результате конкурсов в рамках профильных выставок и форумов. У "Фрутоняни" есть призы по итогам форума "Страна детства", выставок "Золотая осень" и "Лучшее — детям", у "Рузского молока" — по итогам выставки "Экологически безопасная продукция". Организаторы выставок убеждают, что продукты проходят экспертизу в независимых лабораториях, но у маркетологов это вызывает сомнение. "Весьма ограниченный круг организаторов и участников не позволяет исключить рекламный аспект и голосование кошельком, когда место в рейтинге может стать объектом купли-продажи",— считает Алексей Кобяков. Один из самых известных конкурсов — "Марка N 1" (ранее назывался "Народная марка") — к экспертизам вообще никакого отношения не имеет. По словам Павла Миронова, директора департамента по работе со СМИ группы компаний РБК, которая владеет правами на проведение конкурса, голосование осуществляется потребителями посредством заполнения анкет, опубликованных в популярных всероссийских СМИ и в интернете. Ежегодно в голосовании принимает участие более 300 тыс. человек. Конкурс заканчивается гала-концертом в Кремле, на котором, как завлекает сайт проекта, проходит "красочная, пафосная и помпезная" церемония награждения победителей с участием звезд шоу-бизнеса. За десять лет существования конкурса победителями побывали более сотни брендов — от "Майского чая" до Samsung. Победители получают право использовать логотип "Марки N 1" (красный кружочек, на котором изображен кулак с поднятым большим пальцем) в течение двух лет. "Бренд "Народная марка" содержательно не совсем понятен, то же можно сказать и о товарном конкурсе "Продуктовая карта России",— считает Алексей Кобяков.— Вкладываться в какие-либо специальные малопонятные премии на рынке продуктовых товаров не совсем целесообразно. Разве что по принципу "до кучи"". Конкурс "100 лучших товаров России", как и "Народная марка", проводится с 1998 года. Он был организован Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии (ныне Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии), межрегиональной общественной организацией "Академия проблем качества" и редакцией журнала "Стандарты и качество". Победителей выбирает экспертная комиссия, а для участия в конкурсе нужно подготовить солидный пакет документов и заплатить регистрационный взнос — чуть более 11 тыс. руб. (участие в "Народной марке" бесплатно). Здесь выигрывают не те, кого потребители считают самыми популярными, а те, кого экспертная комиссия признает самыми качественными. Выбор жюри подчас удивляет. В этом году лауреатом московского регионального тура конкурса "100 лучших товаров" стала услуга "Перевозка пассажиров автобусами по регулярным маршрутам в городском сообщении". Производит "лучший товар" филиал 16-го автобусного парка Государственного унитарного предприятия города Москвы "Мосгортранс".
Интервью
Про собственное производство, готовую еду, b2b-направление, диджитализацию и стратегию развития.