Реклама на retail.ru
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Благодарим за поддержку мероприятия наших партнеров: фирма «1С» и компания Open Group.
Не пропустите интервью со спикерами и другие публикации по выступлениям экспертов конференции!
Андрей Бодров, «Магнит»: «Потребители хотят более качественную продукцию, но за справедливую цену»
Игорь Плетнев, «Около»: «Наша цель на 2025 год — 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»
Видеозапись конференции уже доступна на странице события.
Всем зарегистрированным участникам будут предоставлены презентации спикеров.
Что ожидают люди от брендов: услуги и продукты, которые поднимают настроение и доставляют удовольствие; геймификацию для всех возрастов; яркую цветовую палитру в дизайне; необычные вкусы, форматы и упаковки.
Популярность СТМ будет ставить перед ритейлерами серьезные стратегические вопросы, которые касаются
«Если раньше в основе атрибутов СТМ был бренд сети, то сейчас происходит обратное движение: ритейлеры хотят капитализировать ценность СТМ в глазах потребителя, чтобы основной бренд получал больше бонусов от этого».
Согласно статистике Ozon, покупатели открывают карточки с видеообложками на 24% чаще, чем карточки с фото.
Одним из основных требований в дизайне упаковки продукта в 2025 году станет мультиформатность. Современные бренды должны быть заметно представлены на всех возможных платформах: это не только офлайн и онлайн полки, но и цифровой
Аналитики отметили, что продовольственные товары станут важнейшим драйвером
Согласно данным исследования «Яндекса» и GfK, в РФ доля покупок со смартфонов и планшетов в 2022 году превысила 67%. С компьютеров и ноутбуков оформляется треть
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
Сколько стоит час работы повара, кассира, грузчика, сборщика и других востребованных в фуд-ритейле профессий? Компания Verme провела исследование по ряду регионов и поделилась этими данными. А также рассказала, как лучше искать персонал в непростых для бизнеса условиях.
Последние четыре года российский ритейл живет в реальности, в которой нехватка персонала требует поиска новых стратегий привлечения и удержания сотрудников. Так как низкая комплектность в ритейле напрямую влияет на финансовые результаты, важную роль играет точная оценка эффективности каждого нового решения по увеличению показателя укомплектованности и эффективности персонала.
Эксперты Verme, работая с крупнейшим российским ритейлом и выделяя много ресурсов на исследование проблематики нехватки персонала, имеют опыт оценки ставок линейного персонала в различных регионах страны.
Анализ динамики и соотношения ставок персонала из различных источников могут стать полезным инструментом планирования бюджета на персонал и управления комплектностью. Клиенты Verme получают ежеквартальные сводки с аналитикой, а для читателей Retail.ru эксперты подготовили срез по динамике ставок внешнего персонала за период с IV квартала 2023-го по II квартал 2024 года по ряду регионов.
Источники данных и выборка:
Ставки самозанятого персонала – средние ставки на платформе «Моя смена» (от 6 до 40 предложений на позицию в каждом регионе) и средние ставки, предлагаемые аналогичными сервисами в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Сервис «Моя Смена» подключен к решению «Биржа Смен Verme» в качестве одного из поставщиков внештатного персонала. Сейчас общее число поставщиков персонала в «Бирже Смен» – более 150.
Ставки аутсорса позиций «работник торгового зала», «специалист по обслуживанию в кассовой зоне» и «грузчик» – средние ставки на платформе внешнего персонала Verme (от 6 до 40 предложений на позицию в каждом регионе) и анализ открытых вакансий (по 8–10 вакансий на позицию).
Ставки аутсорса позиций «сборщик» и «повар» – анализ открытых вакансий (по 8–10 вакансий на позицию).
Ниже на графиках видно, как менялась ставка по каждой вакансии в зависимости от периода.
Средняя ставка самозанятых выросла в I квартале 2024 года в Москве с 216 до 238 руб/час, в Московской области с 216 до 233 руб/час, в Санкт-Петербурге с 194 до 209 руб/час. В Краснодаре незначительно снизилась с 179 до 177 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставки начали возвращаться ближе к значениям IV квартала 2023 года: в Москве ставка снизилась до 230 руб/час, в Московской области до 226 руб/час, в Санкт-Петербурге до 165 руб/час. В Краснодаре ставка выросла до 186 руб/час.
Средняя ставка аутсорса выросла в I квартале 2024 года в Москве с 227 до 283 руб/час, в Московской области с 236 до 258 руб/час, в Санкт-Петербурге с 213 до 260 руб/час, в Краснодаре с 160 до 212 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве выросла до 290 руб/час, в Московской области снизилась до 240 руб/час, в Санкт-Петербурге до 228 руб/час. В Краснодаре ставка выросла до 215 руб/час.
Средняя ставка самозанятых выросла в I квартале 2024 года в Москве с 224 до 238 руб/час, в Московской области с 220 до 232 руб/час, в Санкт-Петербурге с 185 до 206 руб/час, в Краснодаре с 168 до 180 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве снизилась до 218 руб/час, в Московской области до 221 руб/час, в Санкт-Петербурге выросла до 237 руб/час, в Краснодаре до 185 руб/час.
Средняя ставка аутсорса выросла в I квартале 2024 года в Москве с 244 до 250 руб/час, в Санкт-Петербурге с 227 до 296 руб/час, в Краснодаре с 164 до 230 руб/час. В Московской области ставка снизилась с 281 до 248 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве выросла до 297 руб/час, в Московской области до 277 руб/час, в Санкт-Петербурге снизилась до 261 руб/час, в Краснодаре до 207 руб/час.
Средняя ставка самозанятых снизилась в I квартале 2024 года в Москве с 249 до 235 руб/час, в Московской области с 217 до 211 руб/час, в Санкт-Петербурге осталась на уровне 198 руб/час. Данных по Краснодару нет за указанный период.
Во II квартале 2024 года ставка в Московской области выросла до 231 руб/час, в Санкт-Петербурге осталась на уровне 198 руб/час. Данные по Москве и Краснодару за указанный период не изменились.
Средняя ставка аутсорса выросла в I квартале 2024 года в Москве с 254 до 292 руб/час, в Московской области с 218 до 280 руб/час, в Санкт-Петербурге с 242 до 262 руб/час, в Краснодаре с 190 до 240 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве выросла до 312 руб/час, в Московской области осталась на уровне 280 руб/час, в Санкт-Петербурге выросла до 269 руб/час, в Краснодаре снизилась до 232 руб/час.
Средняя ставка самозанятых снизилась в I квартале 2024 года в Москве с 258 до 239 руб/час, в Московской области выросла с 225 до 229 руб/час, в Санкт-Петербурге снизилась с 215 до 205 руб/час, в Краснодаре выросла с 183 до 190 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве выросла до 245 руб/час, в Московской области до 248 руб/час, в Санкт-Петербурге до 208 руб/час, в Краснодаре до 190 руб/час.
Средняя ставка аутсорса выросла в I квартале 2024 года в Москве с 313 до 322 руб/час, в Московской области с 289 до 321 руб/час, в Санкт-Петербурге снизилась с 318 до 302 руб/час, в Краснодаре выросла с 260 до 267 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве снизилась до 290 руб/час, в Московской области до 261 руб/час, в Санкт-Петербурге до 285 руб/час, в Краснодаре до 249 руб/час.
Средняя ставка самозанятых выросла в I квартале 2024 года в Москве с 267 до 287 руб/час, в Московской области с 253 до 290 руб/час, в Санкт-Петербурге снизилась с 231 до 227 руб/час, в Краснодаре с 213 до 191 руб/час.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве снизилась до 285 руб/час, в Московской области до 266 руб/час, в Санкт-Петербурге выросла до 236 руб/час, в Краснодаре до 199 руб/час.
Средняя ставка аутсорса выросла в I квартале 2024 года в Москве с 286 до 273 руб/час, в Московской области с 236 до 273 руб/час, в Санкт-Петербурге снизилась с 305 до 286 руб/час, в Краснодаре средняя ставка в четвертом квартале 2023 года составляла 198 руб/час, данных за I квартал 2024 года нет.
Во II квартале 2024 года ставка в Москве выросла до 313 руб/час, в Московской области снизилась до 258 руб/час, в Санкт-Петербурге до 242 руб/час, в Краснодаре составила 269 руб/час.
В конце 2023 года для роста комплектности в сетях наблюдалось повышение зарплат на позиции РТЗ, «повар» и «специалист по обслуживанию в кассовой зоне» от 5%, на позиции «грузчик» и «сборщик» – от 20%. В итоге за указанный период ставки в сетях превышали значения ставок внешнего персонала по большинству позиций. Это отразилось на росте ставок персонала из внешних источников в последующих периодах.
Также в рассматриваемом периоде начинает формироваться высокий спрос на грузчиков, особенно в Московской области, из-за оттока нерезидентов и так как большинство логических центров сосредоточено в Московской области. В целом источники внешнего персонала (самозанятые и аутсорс) – на конец 2023 года были самыми выгодными для работодателей с точки зрения привлечения грузчиков.
В начале 2024 года, чтобы удерживать уровень комплектности, достигнутый за счет повышения ставок в конце 2023 года, многие сети сохранили ставку на том же уровне. Это сказалось на среднем росте ставок внешнего персонала в рассматриваемом периоде, так как платформам для самозанятых и агентствам потребовалось конкурировать со ставками сетей.
По-прежнему ощущается дефицит позиции «грузчик» и других «мужских» вакансий до 30%. В некоторых локациях МО дефицит доходит до 50–70%. Также наблюдается дефицит в поварах, которых сложно привлекать, так как на платформах внешнего персонала труд оплачивается как неквалифицированный, но при этом требует дополнительной квалификации. В этой связи некоторые сети начали привлекать поваров на подработку, распределяя операции на внешних и штатных поваров. Это упростило процесс закрытия целевого количества смен.
Ставки внешнего персонала по сравнению с прошлым периодом не демонстрируют роста и местами снижаются.
Это связано с тем, что сети стали испытывать меньшую потребность во внешнем персонале из-за усилий по укомплектованности в острый период конца 2023 года.
Общие рекомендации по работе с внешним персоналом по итогам анализа динамики ставок:
На регулярной основе пересматривать соотношение внутреннего и внешнего персонала при планировании смен
В сезон отпусков и в высокий сезон привлекать альтернативные источники персонала
Автоматизировать рутинные процессы внутри магазина
Пересматривать должностные обязанности (например, водитель РЦ также может выполнять обязанности грузчика), в первую очередь на «мужских» должностях.
Внедрить перечисленные рекомендации и удобно управлять всеми источниками персонала в одном окне можно с помощью «Биржи Смен Verme». Инструмент автоматически распределяет потребность в сменах на три типа источников: подработка штатных сотрудников, аутстаффинговые агентства и самозанятые.
К «Бирже Смен Verme» уже подключены более 150 аутсорс-агентств и лучшие на рынке платформы для самозанятых, в том числе и платформа «Моя Смена».
Такой пул поставщиков в едином окне «Биржи Смен Verme» позволит быстро закрывать смены с высоким SLA и экономить время на организацию работы HR-отделов с агентствами.
Чтобы смоделировать, как «Биржа Смен» может работать в вашей компании, получите консультацию экспертов Verme.
Игорь Плетнев, «Около»: «Наша цель на 2025 год – 50 регионов присутствия и 3000 магазинов»
Об особенностях формата малых магазинов, нюансах франшизы и планах развития.
