KamranAydinov/Freepik
Zaman by Tubatay из Уфы стал первым в России рестораном, получившим знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством». На звание первого халяльного ресторана РФ претендовало много заведений, но выполнить все требования для такого сертификата смог только Zaman by Tubatay.
Для получения сертификата «халяль» стандартам должны соответствовать не только блюда и ингредиенты, но и интерьер, одежда и поведение персонала, не противоречащие принципам ислама. В частности, в таких заведениях должна быть молельная комната для посетителей и для работников.
Zaman by Tubatay был открыт в сентябре 2023 г. Ресторан специализируется на национальных блюдах татарской кухни из телятины, баранины и конины.
«Вкусно — и точка» откроет три предприятия быстрого обслуживания в районных центрах «Место встречи».
IL Патио: как за 30 лет изменились вкусы россиян?
